バレンタイン商戦が早くも始まっています。今年はチョコレートの原材料であるカカオの高騰、いわゆる「カカオショック」への対応が相次いでいます。
高島屋では、チョコレートを他の素材と組み合わせて価格を抑えたものを去年のおよそ2倍に増やします。
松屋では、カカオを余すことなく味わってもらおうと、カカオを使ったカレーやミートパイを店内で提供します。
輸入商社 立花商店 峰松功至さん
「（この1年で）カカオ豆ですとかカカオに関連する原材料は2〜3倍に上がっている」
天候不良や需要の増加などにより、カカオは高騰しています。
大手の菓子メーカーでも短期間で複数回値上げするなど、影響が広がっています。
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