Diccionario

オクローシカ（ロシア語: окрошка, アクローシュカ）は、ロシアの冷製スープである。アクロシュカまたはオクロシカとも呼ばれる。このスープの名前はロシア語で、「細切れにする」ことを意味する「крошить」に由来する。 この伝統的なスープは、主に生の野菜（キュウリ、春タマネギ、ハツカダイコン）