စကားဝှက်

ら染み出た出汁で雑炊を作れると紹介されている[要検証 – ノート]。 鍋に水を張り、スッポンを入れて沸騰させる。 調味料（砂糖、醤油、酒程度）で味の濃さを調整する。 野菜を加えて完成。 ^ すっぽん料理について 浜名湖のすっぽん「服部中村養鼈場」 大阪鍋物語 - 関西・大阪21世紀協会 表示 編集