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စကားလုံးအသေးစိတ်

松本酒造

松本酒造株式会社 創業 - 寛政3年（1791年） 設立 - 昭和24年（1949年） 本社所在地 - 〒612-8205 京都市伏見区横大路三栖大黒町7 瓶燗火入れ機は約3台。 純粋日本酒協会会員。 日出盛 桃の滴：酒造近くの西岸寺にある松尾芭蕉の「我衣にひしみの桃の雫せよ」という句碑になぞらえて醸した純米大吟醸酒

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若松酒造

薩摩一 - 2008年・2009年モンドセレクション最高金賞2年連続受賞 薩摩主義 わか松 - 2010年モンドセレクション金賞受賞 黒わか松 吾唯足知 (ワレタダタルヲシル) 麦焼酎 琥珀蔵人 うまか麦 鬼ごろしむぎ これできまり大 よか気分大 米焼酎 白銀 そば焼酎 鬼ごろしそば そば丸 ほか

松露酒造

松露酒造（しょうろしゅぞう）は、1928年創業の宮崎県串間市にある日本の酒造業者。 松露 黒麹仕込松露 心水 松露 うすにごり 甕封じ 松露104号 松露白麹赤芋仕込 松露Colorful 松露 あらた 特別蒸留原酒 桐箱 genshu.宮崎紅 genshu.米熟成2004 松露黒麦 松露黒麦 平成十六年蒸留長期貯蔵原酒

本坊酒造

本坊酒造株式会社（ほんぼうしゅぞう、Hombo Shuzo Co., Ltd. ）は、鹿児島県鹿児島市に本社を置く日本の醸造業である。 甲類焼酎「宝星焼酎」（たからぼししょうちゅう）や本格焼酎「桜島」（さくらじま）、「石の蔵から」（いしのくらから）、ウイスキー「マルスウイスキー」、ワイン「マルスワイ

石本酒造

石本酒造株式会社（いしもと しゅぞう）は、新潟県新潟市江南区北山にある酒造会社。日本酒「越乃寒梅」の醸造元である。 石本酒造は1907年（明治40年）創業。太平洋戦争前後の国策で醸造用の糖類・アルコールを添加したいわゆる「三倍醸造」の日本酒が幅を利かせた中でも、決して儲けに走ることなく本来の酒造りを

丸本酒造

丸本酒造（まるもとしゅぞう、英文社名：MARUMOTO Sake BREWERY CO.,LTD. ）は、岡山県浅口市鴨方町に本社を置く1867年（慶応3年）創業の酒蔵である。 1831年（天保 2年） - 丸本嘉之松（初代当主）生まれる。 1857年（安政 4年） - 児島稗田で酒造業の経営に参加。

本家松浦酒造場

鳴門鯛 純米大吟醸 鳴門鯛 大吟醸 慶 鳴門鯛 大吟醸 鳴門鯛 純米吟醸 鳴門鯛 純米吟醸原酒 鳴門鯛 特別純米 鳴門鯛 旨口 純米吟醸原酒 鳴門鯛 超辛口 鳴門鯛 飛切 鳴門鯛 吟醸しぼりたて生原酒 鳴門鯛 金松 ナルトタイ 純米原酒 水ト米 ナルトタイ Onto the

造酒

酒を醸造すること。 さかづくり。

酒造

酒をつくること。

松乃井酒造場

代表取締役会長 古澤棟子 代表取締役社長 古澤実 取締役 古澤豊 酒米・軟水・麹菌 日本酒・日本酒の歴史・造り酒屋・越後杜氏 日本酒の銘柄一覧・日本酒メーカー一覧 大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ・千手温泉 千年の湯 小嶋屋総本店・清龍寺 越路商事 公式ウェブサイト 株式会社松乃井酒造場 (matsunoi)

伊丹老松酒造

の企業の設立は1945年に企業整備令に基づいて企業合同した伊丹三共酒造を1970年に社名変更したもの。 近年は、伊丹産のマイヤーレモンを使用した果実酒やポン酢など、新たな商品開発も行っている。 「老松」という酒銘は、「千載の齢を経ても緑を保つ松の老木」にあやかったといわれる。

酒造り

「さかづくり」に同じ。

酒造り

酒を醸造すること。 また， その人や家。 さけづくり。 しゅぞう。

密造酒

密造酒（みつぞうしゅ）とは、酒造を管理する法令のある社会において、公権力による管理から外れて非合法に製造されたアルコール飲料の総称である。飲酒そのものを規制する法令をくぐって酒類を提供するためのものや、酒税を脱税するために製造されたものなどが相当する。酒税確保のための規制により非合法化された自家消費用の酒類のような、中間的な類型もある。

造酒司

さかどの）が設置され、別当、弁などの職が置かれていた。 なお『延喜式』神名帳によれば、延長5年（927年）頃の造酒司には大宮売神社4座・酒殿神社2座（酒弥豆男神・酒弥豆女神）の2社6座が祀られていた（「宮中・京中の式内社一覧」参照）。 貴醸酒 サッポロビール - 旧開拓使札幌麦酒醸造所 表示 編集

西酒造

9度、360ｍｌ、黄金千貫、米麹、単式蒸留、初留取り原酒 一粒の麦 ： 25度、大麦、大麦麹、単式蒸留 炙麦 ： 25度、麦、麦麹、単式蒸留 初芋蒸 ： 25度、黄金千貫、米麹、無濾過・無調整直詰、単式蒸留、新酒 貴醸仕込み ： 誉蔵 25度、黄金千貫、米麹（白麹）、単式蒸留

醸造酒

のままアルコール発酵させることができる。この種の酒を単発酵酒という。糖分を含む果実などを原料にした酒、例えばワイン（ブドウ酒）やシードル（リンゴ酒）、馬乳酒などがこれに含まれる。 これに対し、原料がコメ、麦などの穀類の場合、原料の穀物等のデンプンをまず糖に変え、その後にアルコール発酵させることになる

原酒造

2008年（平成20年）- 9月24日、和醸蔵（わじょうぐら）が完成。 4月8日、酒米品種「越神楽」から製品化。 2010年（平成22年）- 5月22日、酒彩館が完成。 2015年（平成27年）- 3月1日、全日本空輸の機内提供酒として「純米吟醸 清吟100ml」が提供される。 越の誉 彩シリーズ 大吟醸

ハクレイ酒造

柚子リキュール 「白嶺 柚子たん」。 京都府宮津市字由良949番地 [脚注の使い方] ^ 「醸す　人・まち・SAKE・未来へ（6）ルーツ　地域で根ざし脈々と」京都新聞2014年1月8日朝刊20面地方版 ^ らくたび文庫『京都の地酒蔵』株式会社コトコト、2011年11月15日、76頁。  ^ ハクレイ酒造を友桝HDが買収

寿酒造

本格焼酎・國乃長（粕取り焼酎） ビール 國乃長ビール（麦芽100%） 貴醸エール（発泡酒） リキュール カフェリカ（コーヒーリカー） 漬物 富田漬 - 瓜の粕漬、奈良漬に似ているがレシピは異なる。 全国新酒鑑評会 平成14酒造年 - 29酒造年 「國乃長」金賞受賞 - 平成29年受賞 [脚注の使い方]