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神仙炉（しんせんろ、シンソルロ、シンソンロ、朝: 신선로）は、朝鮮の鍋料理。李氏朝鮮の宮廷料理でありチョンゴルに分類される。 神仙爐とも書かれ、口を悦ばす材料が入っていることから悦口子湯（ヨルグジャタン、朝: 열구자탕）とも呼ばれている。 神仙炉は中央に煙突が付いた専用の鍋に具材を放射状に並べてスープを注ぎ調理し、この鍋も神仙炉と呼ばれ