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養魚経』は、世界最古の養魚の書である。中世欧州では修道院で養魚地を置いた歴史がある[要出典]。 日本では伝統的に畑作あるいは水田耕作の間にコイなどの養殖がされ、現在はサケ、マス、イワナなどの卵の孵化に応用される。ハワイ先住民は海岸に多くの養魚池を作った 。