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ハラタケ（原茸、学名:Agaricus campestris）はハラタケ科ハラタケ属に属する菌類。 子実体はハラタケ型（agaricoid）の中型種で傘の直径は5cm-10cm程度。傘は白色で最初は半球型であり、成熟するに従って、饅頭型、扁平型に変わっていく。ひだは柄に対して離生し密、色は幼菌のうち