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などコース料理がメインであるが、うな重など単品メニューもオーダー可。 コース料理は海鮮と季節の食材を使ったものや、肉料理を入れた構成などにも対応している。 川甚は幸田露伴の小説『付焼刃』で描かれ、以後、明治・大正期の文豪などに愛され、様々な文学作品に登場した。 夏目漱石『彼岸過迄』 尾崎士郎『人生劇場』 谷崎潤一郎『羹』 松本清張『風の視線』