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海豚座

[いるかざ]
〔(ラテン) Dolphinus〕
鷲(ワシ)座の東にある小さい星座。 九月下旬の宵に南中する。 ギリシャ神話では楽人アリオンの奏でる竪琴に感じ， 彼を故郷に送ったイルカに見立てる。

Связанные слова

高座豚

実を計るなどして高級品として評価を確立することに成功した。生産農家が限られるため流通量も少なく、特に精肉としてはほとんど供給されていない。 「肉質がきめ細かく柔らかで脂の質が良く、旨みが多いのが特徴」とされ、特に脂（白身肉とも）が白く厚い。例えば肋肉の断面を見ると半分以上を占めている。 表示 編集

半道海豚

〔バンドウイルカとも〕 鯨目マイルカ科の哺乳類の一種。 体長は2メートルから4メートルまで， 変異に富む。 短いくちばしを持ち， 背側は青灰色で腹面は白色。 魚やイカなどを食べ， 暖かく浅い海の全域に分布。 人目に触れる最も典型的なイルカ。

海豚参詣

ここでは日本の各地に伝わる海豚参詣の伝承を収集する。また、イルカに並んで、クジラやサメの参詣の伝承も収集する。 日本ではイルカを食す地でも、その食を忌む地でも、海豚参詣の民俗が伝わる。地方によっては、宮参り、墓参り、観音参り、磯部様参りなどと呼んでいた。また、イルカの群れが縦一列に並ぶさまを、イルカ

豚

(1)偶蹄目の獣。 イノシシを改良して家畜化したもの。 食肉用として世界中で飼育される。 体形はイノシシに似るが， 吻(フン)は短く上向きになり， 牙が小さい。 成長が早く繁殖力が強い。 毛色は白・茶・黒など。 肉は生肉・ハム・ベーコンなどに利用される。 大ヨークシャー・ハンプシャー・バークシャーなど三〇〇以上の品種がある。 実験動物としても注目されている。 (2)ふとっている人をあざけっていう語。 <i>～に真珠</i> 〔マタイ福音書七章〕 価値のわからない者には， 貴重なものも意味がないことのたとえ。 猫に小判。

海蛇座

〔(ラテン) Hydra〕 四月下旬の宵に南中する星座。 蟹(カニ)座の南に発し， 遠く天秤(テンビン)座に達する全天第一の長い星座。 ヒドラ座。

海豚型潜水艇

海豚型潜水艇（トルゴレがたせんすいてい、朝鮮語: 돌고래급 잠수정）は、大韓民国の特殊潜航艇。3隻が建造された。 ドイツの技術を導入して開発が行われた。1番艇はコリアタコマで建造され、1983年4月2日全斗煥大統領夫妻によって進水したが、当時は秘匿されていたため詳細は明らかにされず、「新鋭艦艇の進水

豚乳

(2011年4月28日). “Structural Determination and Daily Variations of Porcine Milk Oligosaccharides”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014年10月20日閲覧。 Digital

河豚

魚フグの古形。 ﹝季﹞冬。 〔現在でも西日本ではいう〕

河豚

「ふぐ（河豚）」の異名。

豚児

〔豚の子の意〕 (1)自分の子供をへりくだっていう語。 愚息。 豚犬。 (2)愚かな子供。 ばかな子。

豚汁

豚肉に野菜・豆腐・こんにゃくなどを取り合わせて味噌仕立てにした汁。 とんじる。

豚汁

ぶた汁。

豚肉

（食用にする）豚の肉。

豚舎

ブタを飼育する小屋。 ブタ小屋。

河豚

〔古くは「ふく」〕 フグ目フグ科の海魚の総称。 広義にはハリセンボン科・イトマキフグ科・ハコフグ科などを含む。 体は長卵形で丸みを帯びる。 ひれが比較的小さく鱗を欠き， 鋭い歯はくちばし状。 外敵に襲われると腹を著しく膨張させるものもいる。 美味だが卵巣や肝臓などにテトロドトキシンという毒をもつものが多い。 フグ料理に用いる代表的なものは， トラフグ・マフグ・ショウサイフグなどで， 日本近海では約四〇種が知られる。 世界中の温・熱帯海域に分布。 カトン。 フクベ。 フグト。 ﹝季﹞冬。 《～くうて尚生きてゐる汝かな/虚子》 <i>～食う無分別(ムフンベツ)食わぬ無分別</i> フグの毒にかまわず， むやみに食べるのも無分別だが， 毒を恐れて美味を味わわないのも無分別だ。 <i>～は食いたし命は惜(オ)しし</i> おいしいフグ料理は食べたいが， 毒にあたるのが恐ろしい。 結果の恐ろしさを思うと物事をなかなか実行に移せないことにいう。

河豚

フグの古名。 ［和名抄］

豚脂

豚の脂肪。 ラード。

豚肉

ぶた肉。

酢豚

中国料理の一。 角切りの豚肉に下味をつけて油で揚げたのち， ネギ・タケノコなどといため， 甘酢あんをからめたもの。 古老肉(クーラオロー)。