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焼肉のたれ

エバラ食品が1968年に「エバラ焼肉のたれ」を発売した当初は、精肉店のショーケース近くに陳列するスタイルが主な販路だった。家庭でも焼肉店さながらの味を楽しめることから、焼肉普及のきっかけとなる。当初は生肉を焼いてからたれにつける「つけだれ」方式が主であったが、モランボ

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焼肉

畜場が設けられて以降、9名の外国人により7箇所の屠畜場が設置された。彼らの屠畜方法は「神戸肉仕立て」といい、後の神戸肉ブランドを支える屠畜方法に大きな影響を与えたと言われる。 本郷浩二によれば、神戸における屠畜業は当初から外国人が大きく関与しており、近世期の伝統的な生牛の屠畜

紅焼肉

中国全土で見られる料理ではあるが、地方によって特色がある。また、各家庭によっても差異がある。 北方 八角を効かせるのが特徴。塩気が強く、甘さは少ない。 南方 広東省では腐乳、柱候醤を入れて調理することがある。 中南地方 湖南省では毛沢東が好んだとされる紅焼肉である毛家紅焼肉（毛氏紅焼肉）が有名。 江南地方 紹興酒を用いる。

焼肉ライク

「焼肉ライク」の“強運”とライバル不在のビジネスモデル”. ITmedia. p. 2. 2022年10月27日閲覧。 ^ a b いきなりステーキと焼肉ライク｢明暗｣分ける拠所 - 東洋経済ONLINE・2022年8月19日 ^ 焼肉ライクは約2分30秒で、客席全体の空気が入れ替わります。 (PDF) ^

焼肉ドラゴン

焼肉屋を営む在日コリアン一家の姿を通じて、日韓の過去、現在、未来を描く。第16回読売演劇大賞大賞および最優秀作品賞、第8回朝日舞台芸術賞グランプリ、第12回鶴屋南北戯曲賞受賞作。 2011年に日韓両国で再演され、2016年にはキャストを大幅に入れ替えて上演された。韓国での上演タイトルは『焼肉ドラゴン

肉末焼餅

中国で焼餅の間に肉を挟んで食べることは、古くから華北地方の民間で広く行われている。北魏の『斉民要術』9巻にも「作燒餅 五 法 麵一斗 羊肉二斤 葱白一合 豉汁及鹽 熬令熟 炙 六 之 麵當令起」と焼餅の説明に、羊肉とネギを煮込んで用意するとあり、組み合わせて食べる事が行われていたことが分かる。現在も、陝西省西安市などのジアモー（繁体字:

炭火焼肉たむら

炭火焼肉たむら（すみびやきにくたむら）は、お笑いタレントのたむらけんじが運営する焼肉専門店。 正式商号は株式会社田村道場（たむらどうじょう）。 1992年から「LaLaLa」という漫才コンビで活動していたたむらは、1999年8月に解散してから、吉本興業に所属したままピン芸人へ転身。ところが、薄給かつ

肉離れ

ただし、亜急性損傷のすべてが使いすぎが原因となっているわけではなく、他の素因・誘因がこれに加わることもある。 筋組織の微細な断裂は安静とともに軽快し自然治癒する。重症例を除き、手術的治療になることはほとんどない。 急性期にはRICE処置（安静・冷却・圧迫・挙上）を徹底する。回復期（受傷後約48時

焼入れ

77%丁度ではパーライトのみで、0.77%超過ではパーライト+セメンタイトで構成される。この0.77%の点を共析点と呼び、共析点未満の炭素濃度の鋼を亜共析鋼、共析点丁度を共析鋼、共析点超過を過共析鋼と呼ぶ。硬さに注目すると、フェライトは軟らかく粘りのある組織で、パーライトも比較的柔らかい組織で、セメン

肉たたき

肉たたきは大きく分けて二つの種類がある。これは金槌のような形状をしている「ハンマー型」と、打面が平らな形をしている「平型」である。鉄やアルミの鋳物のものが多いが、木製のものもある。ハンマー型の肉たたきの場合は打面がギザギザ状になっているものが一般的であるが、平板なものも見られる。 厚手のステーキやとんかつを調理する際に使われる。

The焼肉ムービー プルコギ

『The焼肉ムービー プルコギ』（ざ やきにくムービー プルコギ）は、2007年に公開された日本映画。製作及び配給はファントム・フィルム。具光然の『焼肉小説「プルコギ」』（出版：小学館）が原作。田村高廣の遺作となった作品である。 人気テレビ番組「ヤキニクバトルロワイヤル」で赤肉料理で連戦連勝を続ける

焼肉坂井ホールディングス

Yakiniku Sakai Holdings Inc.）は、日本の外食企業。飲食店の運営、おせち料理の製造販売などを行う。東京証券取引所スタンダード市場上場企業。 ジー・コミュニケーションの子会社。 おせち料理の販売、受託製造（OEM）、回転寿司店「平禄寿司」や居酒屋「とりあえず吾平」、焼肉「焼肉屋さかい」などを運営している。

汚れた肉体聖女

『 汚れた肉体聖女 』（けがれたにくたいせいじょ）は、1958年に新東宝で製作された日本映画。土居通芳監督。 修道尼の同性愛を描いた作品。 平恵利：高倉みゆき 神山アンナ：大空眞弓 神山友彦：江見俊太郎 津山恭平：三村俊夫 柏木ワカ：魚住純子 曽根：城実穂 木戸女史：津路清子 佐田：田原知佐子 奥野：瀬戸麗子

炎焼入れ

炎焼入れ（ほのおやきいれ、英語: flame hardening）、火炎焼入れ（かえんやきいれ）とは、高温の炎を吹き付けて材料の表面を焼入れし、表面層を硬化させる方法。硬化の原理は焼入れと同じで、オーステナイト組織まで加熱後、急冷させてマルテンサイト組織を得ることによる。そのため、材料の種類は鋼および鋳鉄製の部品が主な対象とされる。

焼入れ性

焼入れ性（やきいれせい、（英: hardenability）は熱処理によって焼入れ硬化のしやすさを示す合金の性質で、焼入れた時に表面からどれだけ深く硬い組織が得られるかを示す性質である。一般に硬化という現象は脆化を伴い起こる。溶接のように局部的に材料に焼き入れ

ぽたぽた焼

ぽたぽた焼（ぽたぽたやき）は日本の亀田製菓が製造・販売する煎餅の商品名。 1986年に発売され、以降、定番商品として人気が高い。味は発売から同じではなく、時代に合わせて変化させてある。 名称は、「おばあちゃんが火鉢で煎餅を焼く際に醤油をぽたぽたと垂らしつける様子」から付けられたと考えられている。

鯨のたれ

鯨のたれ（くじらのたれ）は、ツチクジラ（槌鯨）の赤身肉を塩または調味料に漬け込み、天日で干したもの。血抜きをしないツチクジラの肉を使うため、色は黒く味には独特のクセがある。酒肴やおかずとして用いられる。千葉県南部安房地方の特産品。 ツチクジラの回遊してくる夏の時期に生肉を簡便に加工できるため、安房

焼肉定食 (熟語)

焼肉定食（やきにくていしょく）とは、弱肉強食とかけた日本語におけることわざパロディの一種。 1980年代後半から散見されるパロディであり、「『○肉○食』：○にそれぞれ適切な漢字を入れて四字熟語を完成させよ」という問いに対して、想定されている解答の『弱肉強食』ではなく『焼肉定食』と答えた学生がいるとい

さかい (焼肉屋)

ジー・コミュニケーション > 焼肉坂井ホールディングス > さかい (焼肉屋) 画像提供依頼：運営店舗の画像提供をお願いします。（2011年2月） 株式会社さかい（英: Sakai Co., Ltd.）はかつて愛知県名古屋市北区に本社を置き、東海地方を地盤に焼肉店「焼肉

大同門 (焼肉屋)

大同門株式会社（だいどうもん）は、大阪府吹田市豊津町に本社を置く企業。 飲食業を営んでおり、焼肉店の「大同門」を複数店舗運営している。 創業者の西村義博は京都大学で講師を勤めていたが、実家の旅館が火事で消失したことをきっかけに起業を決意して株式会社ファミリーフーズを設立し、「脱ホルモン焼き路線」を