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肝油

[かんゆ]
タラやサメなどの新鮮な肝臓から得た脂肪油。 黄色で透明。 ビタミン A ・ D を多量に含む。 夜盲症や発育期などの栄養補給に用いる。

Связанные слова

深海鮫肝油

深海鮫肝油（しんかいざめかんゆ、英: Shark liver oil）は、深海鮫から抽出される肝油。 鮫肝油は、古くから民間薬でヘミングウェイの『老人と海』でも描写され、1990年代には保湿剤のスクアレンの主な原料で、「鮫肝油エキス」として健康食品が販売されてきた。 スクアレン アルキルグリセロール

肝

(1)五臓の一。 肝臓。 肝の臓。 (2)〔古く， 魂のあるところと考えられたことから〕 こころ。 「～ヲクダク/日葡」

肝

(1)肝臓。 (2)気力。 胆力。 度胸。 「～が太い」 (3)五臓六腑(ロツプ)。 「我(ア)が～もみ膾(ナマス)はやし/万葉 3885」 (4)工夫。 思案。 「あまりに～過ぎてしてけるにこそ/沙石（七・古活字本）」 <i>～が据(ス)わ・る</i> 度胸があり， めったなことでは動揺しない。 <i>～が太(フト)・い</i> 勇気があって物に動じない。 大胆だ。 <i>～に銘(メイ)・ずる</i> 心に深く刻みつける。 <i>～を煎(イ)・る</i> (1)世話をする。 取りもつ。 (2)心をいらいらさせる。 心を悩ます。 腹を立てる。 「会へば人知る会はねば肝が煎らるる/隆達節」 <i>～を砕(クダ)・く</i> あれこれと思い乱れる。 「～・きて心(ムネ)を迷(マド)はして/今昔25」 <i>～を消(ケ)・す</i> 「肝を潰(ツブ)す」に同じ。 「奥庭の広きに～・して/露小袖（乙羽）」 <i>～を潰(ツブ)・す</i> びっくり仰天する。 非常に驚く。 <i>～を嘗(ナ)・む</i> 〔「嘗胆(シヨウタン)」を訓読みした語〕 「臥薪嘗胆(ガシンシヨウタン)」に同じ。 「秋刑の罪に～・めき/太平記 39」 <i>～を冷(ヒ)や・す</i> 危ない目にあって， ひやりとする。 ぞっとする。 <i>～を焼・く</i> 「肝を煎(イ)る{(2)}」に同じ。 「所帯はうばはれ， 身をおきかねて， ～・きける間/曾我 1」

心肝

〔心臓と肝臓の意から〕 心。 心の底。 「～に徹する」「～を披(ヒラ)く」

心肝

(1)心。 魂。 胸のうち。 (2)深い考え。 「やをらひき隠してあるべかりけることを～なく申すかな/大鏡（昔物語）」 <i>～も尽(ツ)・く</i> 心が消え入る。 茫然となる。 「参りては， いとど心ぐるしう， ～・くるやうになむ/源氏（桐壺）」 <i>～を砕(クダ)・く</i> 真心をかたむける。 肝胆を砕く。 「～・きて祈り奉りしかども， そのしるしもなし/著聞 13」

肝蛭

扁形動物吸虫綱の寄生虫。 体は木の葉状で， 体長2～3センチメートル， 幅1センチメートル内外。 卵は水中で孵化し， ヒメモノアラガイの体内で変態・増殖して水中に戻る。 草などに付着して被嚢幼虫となり， 草とともに草食動物に食われると肝臓・胆管に寄生して成虫となる。 家畜に被害を与え， まれに人間にも寄生する。 世界各地に分布。

肝心

〔「きもごころ」とも〕 肝と心。 心。 「そこばくの人～を砕きておぼすなかに/宇津保（菊の宴）」

肝心

〔肝臓と心臓， あるいは肝臓と腎臓は， 人体にとってきわめて重要な部位であることから〕 特に大切なこと。 非常に重要なこと。 また， そのさま。 肝要。 「何よりも基本が～だ」「～な事を忘れていた」

肝腎

〔肝臓と心臓， あるいは肝臓と腎臓は， 人体にとってきわめて重要な部位であることから〕 特に大切なこと。 非常に重要なこと。 また， そのさま。 肝要。 「何よりも基本が～だ」「～な事を忘れていた」

肺肝

(1)肺臓と肝臓。 (2)心の奥底。 心底。 <i>～を出(イダ)・す</i> 〔韓愈「柳子厚墓誌銘」〕 真心を示す。 本当の気持ちを打ち明ける。 肺肝を明かす。 肺肝を披(ヒラ)く。 <i>～を摧(クダ)・く</i> 〔杜甫「垂老別」〕 非常に苦心する。 いろいろと気を遣い熟慮する。 「范蠡(ハンレイ)ききて～・きけるあまりに/平治（下・古活字本）」

肝管

肝臓で生成された胆汁を運ぶ管。 左右両葉から出て肝門で合流して総肝管となる。

肝斑

顔面にできる褐色の色素斑。 多く， 成人女子に現れる。 褐色斑。 しみ。

肝胆

(1)肝(キモ)と胆(イ)。 (2)心の中。 真心。 <i>～相照(アイテ)ら・す</i> 互いに心の底まで打ち明けて交わる。 きわめて親しくつきあう。 「～・す仲」 <i>～地(チ)に塗(マミ)る</i> 〔史記（淮陰侯伝）〕 ⇒ 肝脳(カンノウ)地(チ)に塗る <i>～を傾(カタム)・ける</i> 心を開いて話す。 肝胆を披(ヒラ)く。 <i>～を砕(クダ)・く</i> 真心を尽くす。 一所懸命になってする。 <i>～を寒(サム)からしめる</i> ぞっとさせる。 恐れをいだかせる。

肝要

※一※ （名・形動） 非常に大切な・こと（さま）。 肝心。 「～な点」「忍耐が～だ」 ※二※ (ト|タル) {※一※}に同じ。 「～と思う」「唯修業～たるべし/新聞雑誌 55」

肝炎

肝臓の炎症性疾患の総称。 病因によってウイルス性・中毒性・自己免疫性に分かれ， また， 経過により急性と慢性に分かれる。 肝臓炎。

肝臓

腹腔の右上， 横隔膜のすぐ下に接する赤褐色の内臓器官。 人体最大の分泌器官で， 左右二葉に分かれ， その間に胆嚢(タンノウ)がある。 胆汁をつくり余分の炭水化物をグリコーゲンに変えて貯蔵し， また有毒物を解毒するなど重要なはたらきをする。 きも。

銘肝

深く心にとどめて忘れないこと。 肝銘。 銘記。 「深く～すべし」

肝煎

肝煎（きもいり） 人の世話をしたり、二者の間を取り持ったりすること。いろいろと「肝を煎る」＝「心を焦がす」＝「神経を使う」ことが多いことが語源。転じて、人事や配役などを上司や監督などのたっての希望により特別に行うこと。「肝入り」とも書く。 江戸幕府の職制で、同じ職掌中で支配役または世話役にあたる者

肝癌

スを消失させるか、または一時的に測定不能なまで減少させると発癌率が低下することが知られている。 肝細胞癌の治療は、開腹・腹腔鏡手術、経皮的穿刺による焼灼術、カテーテルを用いた塞栓術、放射線療法、化学療法など多岐にわたる。 転移性肝腫瘍の治療は手術と化学療法が主となる。