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カラシナの種子。 芥子泥(デイ)にして湿布に用いたり， 芥子漬(カラシヅ)け・カレー粉の原料など， 食用嗜好品として用いられる。

〔漢方では「がいし」〕

⇒ かいし（芥子）

〔形容詞「からし」の終止形の名詞化〕

芥子菜の種子を粉末にしたもの。 黄色で辛みがある。 粉末のまま， あるいは練って香辛料とし， 薬用にも使う。

(1)ケシ科の大形二年草。 東ヨーロッパ原産。 高さ約1メートル。 葉は緑白色で基部は茎を抱く。 初夏， 茎頂に紅・紅紫・白などの大きな四弁花を単生し， 球形の果実を結ぶ。 種子は小さく黒または白で多数あり， 芥子油をとるほか， パンや和菓子の飾りに用いる。 未熟の果実から阿片がとれるので， 一般の栽培は禁止されている。

〔「芥子の花」は ﹝季﹞夏。 《己れ毒と知らで咲きけり～の花/虚子》〕

(2)ケシ科ケシ属の草花の総称。 ヒナゲシ・オニゲシなど。

(3)カラシナの古名。 特に， その種子。 食用・薬用とするほか， 仏寺で護摩をたくのに用いる。

(4)「芥子玉(ケシダマ)」に同じ。

(5)鎧(ヨロイ)の飾り。 こまかい鋲(ビヨウ)を飾りに打ちつけたもの。

(6)「芥子坊主(ケシボウズ){(2)}」に同じ。

(7)（名詞の上に付いて）きわめて小さいの意を添える。

「～粒」「～本」