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香魚

[こうぎょ]
〔香りがよいことから〕
アユの異名。

Связанные слова

魚香

魚香を用いる料理には、料理にも魚香の名を冠している。バーバラ・トロップ（英語版）は著作中華料理の現代芸術（英語版）のなかで、魚香の特徴は「四川省と湖南省」の風味を表すものと解釈できると示唆している。 魚香肉絲：魚香と共に素早く炒めた豚肉。 魚香茄子：魚香と共に炒め蒸し煮にした茄子。日本の麻婆茄子の原型。

香魚子

香魚子（あゆこ、7月30日 - ）は、日本の漫画家。熊本県出身。血液型A型。デビュー作は『Us, you and me』。 全て集英社、マーガレットコミックスから刊行されている。 伯爵と妖精（2008年 - 2010年、原作：谷瑞恵、全4巻） さよなら私たち（2009年7月24日発売、ISBN 978-4-08-846428-2）

魚

〔「うお」が他の語の下に付いて， 複合語をつくる際に生ずる形〕 うお。 さかな。 「おうお（大魚）」「ひお（氷魚）」など。

魚

〔古くは「いを」とも〕 魚類の総称。 さかな。 「～市場(イチバ)」 <i>～心あれば水心あり</i> ⇒ 「魚心」の句項目 <i>～と水</i> 魚と水のように， 親密な間柄。 水魚の親(シン)。 <i>～の釜中(フチユウ)に遊ぶが若(ゴト)し</i> 〔後漢書（張綱伝）〕 煮られるのも知らず魚が釜(カマ)の中で遊んでいるように， 身に大難が迫っているのを知らずにのんきにしていること。 釜中の魚。 <i>～の水を得(エ)たよう</i> 能力を発揮できる場や環境を得て， 生き生きと活躍するさまのたとえ。 また， 親密な交情のたとえ。 <i>～の水を離れたよう</i> 頼りにしているものを失ってどうしようもないさまのたとえ。 <i>～の目に水見えず</i> ものに交わってなれてしまうと， 善悪美醜の区別ができなくなることのたとえ。 自分の身近に関することは， かえって気がつかないこと。 <i>～は鯛(タイ)</i> 〔魚は鯛に限る， の意〕 その類の中で最も優れたもの。 花は桜木人は武士。 木は檜(ヒノキ)。 <i>～を得て筌(ウケ)（(ウエ)）を忘る</i> 〔荘子（外物）〕 魚をとってしまえば， 魚とりの道具のことは忘れてしまう。 目的を達してしまうと， その手段となったものの功労を忘れてしまうというたとえ。 ヴォ 外来語を書き表すときに用いられる片仮名表記の一。 → ヴ

魚

〔「酒菜(サカナ)」で酒のおかずの意〕 (1)酒を飲むときに添えて食べる物。 《肴》「酒の～」 (2)〔本来は「食料とする魚」の意〕 うお。 魚類の総称。 《魚》「～とり」「～売り」「～料理」 (3)酒を飲むときに興を添える歌や踊り， 面白い話題など。 座興。 《肴》「旅の話を～に酒を酌む」

魚

さかな。 うお。 「白き鳥の…水のうへに遊びつつ～をくふ/伊勢 9」

魚

〔「な（肴）」と同源〕 うお。 特に食用とするもの。 さかな。 「足日女(タラシヒメ)神の命(ミコト)の～釣らすと/万葉 869」

香香

〔「こうこう」の転〕 香の物。 漬物。

香香

香のもの。 漬物。 こうこ。

魚崎

武庫の水門に500隻が集まったからだともいう。 五百崎（イホザキ）住吉川の東にあり。又魚崎とも書す。諺に云ふ。むかし神功皇后三韓を征し給ふとき、諸国に詔して艟（イクサブネ）五百艘を造らせ給ひ、此浦にて艤（フナヨソホヒ）ありて、武庫水門より出帆し給ふ。五百艘の集へるゆえ五百崎と名によぶ — 摂津名所図会

遊魚

泳いでいる魚。

梭魚

スズキ目カマス科の海魚の総称。 体は細長く， 口先がとがり強い歯をもつ。 食用となるアカカマス・アオカマス・ヤマトカマス・オオカマス， 有毒のオニカマスなどがある。

旗魚

スズキ目マカジキ科・メカジキ科の海魚の総称。 全長3メートル内外の大形魚で， 上顎が槍状に伸びている。 マカジキ科のマカジキ・バショウカジキ・クロカジキなどは海面近くを， メカジキ科のメカジキはやや深いところを泳ぐ。 マカジキが最も美味。 外洋に広く分布。 カジキマグロ。 カジトオシ。

干魚

魚のひもの。 ほしうお。 ひいお。

乾魚

干した魚。 ひもの。

干魚

干した魚。 ひもの。

章魚

(1)頭足綱八腕目の軟体動物の総称。 丸い頭状の胴に吸盤のある八本の腕が付き， その付け根に口がある。 頭状の部分は実際は胴体で， 内臓や鰓(エラ)がはいっており， 本当の頭にあたる部分は腕の付け根， 口の上部に位置し， 脳や目がある。 体色は周囲の環境によって変化する。 イカと同様， 外敵に襲われたりすると口状の漏斗から墨を吐き出す。 すべて海産。 日本や南欧の一部では食用にするが， 西欧では悪魔の魚といって食用にしない。 マダコ・ミズダコ・イイダコなどが含まれる。 (2)「蛸突(タコツ)き」に同じ。 (3)〔頭の様子から〕 坊主をさげすんでいう語。 「水船で～ののたくる御難病/柳多留 68」 <i>～の糞(クソ)で頭に上がる</i> 〔蛸の糞が頭部にあるという想像から〕 自分では偉そうに振る舞うが， 他人からは軽蔑されることをたとえていう。 <i>～の共食い</i> 同類のものが互いに食い合うこと。

魚籃

(1)魚を入れるかご。 びく。 (2)「魚籃観音(カンノン)」の略。

乾魚

ほした魚。 ほしざかな。 ひもの。