兵庫 香美町 ベニズワイガニの初競り 最高1匹50万円も

兵庫縣香美町紅雪蟹首次拍賣 每隻螃蟹最高 50 萬日元!【香美町(日語:香美町/かみちょう )是位於日本兵庫縣西北部的行政區劃。】

兵庫縣香美町紅雪蟹首次拍賣 每隻螃蟹最高 50 萬日元!【香美町(日語:香美町/かみちょう )是位於日本兵庫縣西北部的行政區劃。】
日本海に面した兵庫県香美町では、今月1日にベニズワイガニ漁が解禁されたことを受けて、今シーズン初めての競りが行われました

在面向日本海的兵庫縣香美町,本月1日紅雪蟹捕撈禁令解除後,舉行了本季的首次拍賣。

在面向日本海的兵庫縣香美町,本月1日紅雪蟹捕撈禁令解除後,舉行了本季的首次拍賣。
関西で唯一ベニズワイガニ漁を行っている香美町の香住漁港では、5日朝早くから水揚げされたばかりの朱色のベニズワイガニ、24トンあまりが大きさや形ごとに選別され競り場に並べられました

◦ 在關西唯一的紅蟹捕撈地香美町霞漁港,5日一早新鮮捕撈的24噸多朱紅色雪蟹,按照大小、形狀分類,在拍賣大廳一字排開。

◦ 在關西唯一的紅蟹捕撈地香美町霞漁港,5日一早新鮮捕撈的24噸多朱紅色雪蟹,按照大小、形狀分類,在拍賣大廳一字排開。
午前6時半、鐘の合図とともに競りが始まると、仲買人たちが次々と競り落としていき、最も高いものは1匹50万円の値がつきました

◦ 早上6點30分,拍賣會隨著鐘聲響起,經紀人紛紛出價,最高出價達到了50萬日元。

◦ 早上6點30分,拍賣會隨著鐘聲響起,經紀人紛紛出價,最高出價達到了50萬日元。
ベニズワイガニは甘みが強く味が濃いのが特徴で、多くが加工されて流通しますが、香住漁港では長年培った独特の漁法によって生きたまま水揚げされるものもあり、鮮度がよいものは刺身やしゃぶしゃぶで食べることができます

◦ 紅雪蟹的特點是甜度高、味道濃,大部分是加工流通的,但也有一部分是用長年培育的獨特捕撈方法在霞漁港活撈上來的,最新鮮的直接食用,生魚片或者可以和涮鍋一起吃。

◦ 紅雪蟹的特點是甜度高、味道濃,大部分是加工流通的,但也有一部分是用長年培育的獨特捕撈方法在霞漁港活撈上來的,最新鮮的直接食用,生魚片或者可以和涮鍋一起吃。
こうした鮮度がよいベニズワイガニは、地元の旅館をはじめ京阪神の飲食店などでも人気を集めているということです

◦ 這些新鮮的紅雪蟹在京阪神地區的當地旅館和餐館中很受歡迎。

◦ 這些新鮮的紅雪蟹在京阪神地區的當地旅館和餐館中很受歡迎。
兵庫県ベニガニ協会の福本好孝会長は「台風の影響を心配しましたが、予定通りシーズンをスタートできてよかったです

“我擔心颱風的影響,但我很高興能夠按計劃開始本賽季。

“我擔心颱風的影響,但我很高興能夠按計劃開始本賽季。
多くの人に香住に足を運んでもらい、まずは食べてもらいたいです」と話していました

我希望很多人拜訪香住【Kasumi】並先吃。”

我希望很多人拜訪香住【Kasumi】並先吃。”
香住漁港のベニズワイガニ漁は来年5月末まで行われます

在Kasumi釣魚港口將舉行苯濟氏蟹釣,直到明年5月底。

在Kasumi釣魚港口將舉行苯濟氏蟹釣,直到明年5月底。