Des façons simples d'aiguiser un couteau de cuisine lorsque l'on a pas de pierre à aiguiser.
À force d'utiliser jours après jours son couteau de cuisine, son tranchant s'abîme.
Lorsque vous utilisez un couteau qui coupe mal, la nourriture peut s'écraser, ou encore vous pouvez vous fatiguer les mains.
Communément, il faut aiguiser ses couteaux avec une pierre à aiguiser, mais comment faire lorsqu'on en a pas chez soi ?
Dans ces moments-là, il est possible d'utiliser le dessous d'une assiette en céramique.
Comme le dos d'une assiette ou d'une tasse, en utilisant la partie rugueuse.
D'abord, lavez proprement cette partie et essuyez l'eau,
Ensuite, apportez-le dans un endroit sans danger.
Après, il faut frotter légèrement la lame du couteau contre la partie rugueuse de votre vaisselle.
Faites glisser avec précaution la lame de sa base à sa pointe.
Répetez ensuite l'opération autant de fois de chaque face de votre couteau.
Comme il existe un risque de blessure si vous exercez une pression trop forte, veuillez y mettre qu'un peu de force.
Puisque cette méthode est de premiers secours, le tranchant de la lame ne va s'améliorer que peu.
Après utilisation de cette technique, lavez bien votre couteau et votre vaisselle.
Cependant, veuillez ne pas utiliser cette technique pour des couteaux de valeur.
Si possible, affûtez vos ustensiles régulièrement avec une pierre à aiguiser ou un aiguiseur spécial.
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