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Japanese newspaper
タイ料理りょうり「トムヤムクン」　ユネスコの無形文化遺産むけいぶんかいさんに登録とうろく
2024-12-07 07:10:27
Translation
Anonymous 10:12 07/12/2024
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タイ料理りょうり「トムヤムクン」　ユネスコの無形文化遺産むけいぶんかいさんに登録とうろく
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ユネスコ（＝国連教育科学文化機関こくれんきょういくかがくぶんかきかん）は4日とおか、タイ料理りょうりの定番ていばんスープ「トムヤムクン」を無形文化遺産むけいぶんかいさんに登録とうろくしたと発表はっぴょうしました

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4日よっかにユネスコの無形文化遺産むけいぶんかいさんに登録とうろくされたのは、世界三大せかいさんだいスープとも呼よばれる「トムヤムクン」
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タイを代表だいひょうする料理りょうりのひとつで、辛からくて酸よっぱいエビのスープです
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「タイ人じんにとっては基本きほん、タイ人じんはみんな大好だいすきな料理りょうりです」「タイ独特どくとくの味あじです、おいしいです」

ユネスコは登録とうろくした理由りゆうについて、「地元じもとの食材しょくざいに関かんする伝統的でんとうてきな知識ちしきを体現たいげんした料理りょうり」としています
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