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『パンケーキを毒見する』（パンケーキをどくみする）は、2021年制作の日本のドキュメンタリー映画。 第99代内閣総理大臣・菅義偉の素顔をブラックユーモアや風刺アニメを交えたシニカルな視点で描いた作品。『新聞記者』や『i-新聞記者ドキュメント-』などの社会派作品を送り出してきた河村光庸が企画・製作・エグゼクティブプロデューサーを務めた。