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信玄鍋

信玄袋（巾着）に見立てている。塩分を控えた出汁で煮、ゆずポン酢につけて食べる。 蓼科グランドホテル滝の湯の信玄鍋 長野県茅野市の蓼科高原「蓼科グランドホテル滝の湯」で提供されていたもの。信州味噌（白味噌）に松の実などを加えた出汁を使った鍋料理。 丹沢湖レストハウスの信玄鍋

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信玄餅

信玄餅（しんげんもち）は、山梨県北杜市に所在する菓子製造メーカーの金精軒株式会社が製造・販売する土産菓子、和菓子。同社の登録商標（第1015994号他）である。武田信玄が絶賛したことにより、信玄餅という名前になったという説もある。 求肥と餅米で作った餅に、きな粉をまぶした餅菓子で、黒蜜をかけ、付属の

信玄堤

信玄堤（しんげんづつみ）は、山梨県甲斐市竜王にある堤防である。しかしその堤防だけでなく、信玄堤や聖牛、将棋頭などの治水構造物を含めた総合的な治水システム自体を信玄堤として指している場合もある。 なお治水システムの構造物に雁行が含まれ、これを急流河川型霞堤として解説、紹介されることがあるが、信玄堤自

信玄橋

南アルプス市側の児童館敷地内に移転されている。 名前の由来は武田信玄にあやかったとも周辺に信玄堤があったためとも言われているが、定かではない。名前に由来し武田色が強く、初代橋の欄干には武田菱が描かれており、また現在の橋の欄干や歩道にも武田菱が描かれている。 南アルプス市ふるさとメール

武田信玄

はるのぶ）は、戦国時代の武将、甲斐の守護大名・戦国大名。甲斐源氏第19代当主。武田氏の第16代当主。諱は晴信、通称は太郎（たろう）。正式な姓名は、源 晴信（みなもと の はるのぶ）。表記は、「源朝臣武田信濃守太郎晴信」。「信玄」とは（出家後の）法名で、正式には徳栄軒信玄。 甲斐

下地玄信

朝日新聞社主、村山龍平の死後の相続税をめぐり、当時の朝日新聞と毎日新聞の株価を推し量り、米国で会計制度を学んだ会計士とともに相続税額を算定したことをきっかけに、村山家と交流を持ち公認会計士制度の研究・計画を本格的に開始する 昭和24年、立法により最初の公認会計士制度が成立し

吉水玄信

が、7月17日死去。行年59歳。字（あざな）は光沢。号は香蓮社馨誉柔阿。著作に『記主禅師行状絵詞伝』など。 玄信の実弟・丸田定治の伝は『明治往生伝　初篇』に収められている。 『会本浄土三心私記講義』 三巻 『天台四教義図紀』一巻 『科註大乗本性心地観経報恩品』二巻 『記主禅師行伏絵詞伝』六巻 『浄土宗全書

藤井玄信

ことで藤井薬店として大曲市民に親しまれた家である。玄渕、玄信、利庵といい、その昔佐竹公が秋田に移封の際常陸（茨城）から来た人である。 県南を薬の誇る卸屋として繁昌し、よくテレビに出る龍角散本舗は当家出身で、明治時代に東京に出て、代々、得三郎を名乗り、名声を博していることは周知の事実である。

桔梗信玄餅

この項目に含まれる文字「餅」は、オペレーティングシステムやブラウザなどの環境により表示が異なります。 桔梗信玄餅（ききょうしんげんもち）は、山梨県笛吹市の菓子メーカー・株式会社桔梗屋が製造・販売する土産菓子である。 1968年（昭和43年）から販売している。ビニールで包装された2個パックから20個化

信玄公祭り

山梨県信玄公祭り実行委員会 (2021年11月12日). 2021年11月15日閲覧。 ^ “第49回信玄公祭りの延期について”. 山梨県信玄公祭り実行委員会 (2022年3月10日). 2022年3月11日閲覧。 ^ “第49回（令和4年）信玄公祭り日程及び信玄公役・勘助役決定”. 山梨県信玄公祭り実行委員会

鍋

よると、片手付きのもの（片手鍋）、両手付きのもの（両手鍋）、吊り手付きのものなどがある。なお、日本料理のプロの調理人の世界ではやっとこ鍋（後述）のように取っ手がなくやっとこで掴んで扱うものもしばしば使われる。 また、蓋付きのものと蓋無しのものがある。 一般には、熱源を併せ持っていないが、電気鍋のように熱源を併せ持っているものもある。

武田信玄 (小説)

得ていたことは有り得ないという指摘については、「秘密にしていたから資料が残らなかっただけだ」と反論し、誤りを認めなかった。ただし戦国時代の佐渡は本間氏の領国であり、上杉氏は領有しておらず、その点からも上杉謙信が佐渡金山を保有していたということは有り得ない。

玄玄碁経

戸時代から現在に至るまで囲碁の勉強に活用されている。『玄玄集』、『玄々碁経』と記されることもある。 南宋代の終り頃、廬陵の生まれで当時の強者であった厳師（字は徳甫）と晏天章が共同で編纂し、これを元の至正7年（1347年）、学者である虞集が再編して出版した。元々は「玄玄経」の題だったが、虞集が「玄玄棋

牛鍋

〔主に関東で用いた語〕 牛肉をネギ・豆腐などと一緒に平鍋で煮ながら食べる料理。 すきやき。

鍋鶴

ツル目ツル科の鳥。 全長約100センチメートル。 タンチョウに似るが， 小形。 頭と首は白いが， 残りは灰色。 頭頂は赤い皮膚が裸出する。 繁殖地はシベリア・中国東北部・モンゴルなど。 鹿児島県出水(イズミ)市と山口県熊毛町などに冬鳥として渡来する。 ﹝季﹞冬。

土鍋

素焼きの土製の鍋。

土鍋

素焼きのなべ。 どなべ。

鍋鉉

鍋に取り付けたつる。

火鍋

コトバンク 『ホーコーズ(火鍋子)』 - コトバンク 『フオクオツ』 - コトバンク 『火鍋子』 - コトバンク 火鍋とは？定番の具材とレシピ、おすすめ火鍋の素 | dorekau ドレカウ 火鍋（中国のしゃぶしゃぶ）の【特徴・歴史・レシピ・名店・食べ方】 【クックドア】火鍋子｜中華料理・中国料理店用語集

闇鍋

小川で網を打ち、かかったものを見ずにそのまま鍋に入れて食べる度胸試しだった。「闇夜汁」（やみのよじる）とも。 明治以降に銃によって乱獲されたトキの肉を豆腐・ネギ・ゴボウ・ニド芋などと煮た料理も江戸時代では戒められていた殺生を行うことから「闇夜汁」や「闇夜鍋」と呼ばれていた。