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.....。」と記述されている。 南喜一『これからの食生活』玄文社、1946年。  小田邦雄／南喜一『食奇談』玄文社、1947年。  南喜一『蟇（ガマ）のみてきた世界』酣灯社、1953年。  南喜一『九千万人の食生活　これだけは知っておきたい』日本食生活協会、1957年。