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国及び地方公共団体は、学校給食の普及と健全な発達を図るように努めなければならない（学校給食法第5条）。 この法律で定める学校給食の範囲は、義務教育諸学校（小学校・中学校・義務教育学校・中等教育学校の前期課程・特別支援学校小学部もしくは中学部）において、その児童又は生徒に対し実施される給食をいう（学校給食法第3条）。