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糯米(モチゴメ)を蒸籠(セイロ)で蒸した飯。 祝儀用に小豆やささげを混ぜて赤飯とし， 黒豆を混ぜて不祝儀用ともする。 おこわ。 蒸し飯。 ごうはん。

「こわいい（強飯）」の転。

「是にあるほかひの～をくふか/咄本・私可多咄」

米を甑(コシキ)で蒸しためし。 粘り気がなくかたい。

「御粥・～めして/源氏（末摘花）」

(1)「こわめし（強飯）」に同じ。

(2)大きな椀に山盛りにした飯を無理に食べさせようとする行事。 日光の輪王寺大本堂で四月二日に行われる修験道の儀式が有名。 日光責め。 強飯式。