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ミン類・健康機能素材などの製造・販売を行う企業。 乾燥わかめフレークの「ふえるわかめちゃん」シリーズをはじめ、「わかめスープ」「リケンのノンオイル青じそドレッシング」などを販売していることで知られる。BtoC分野や食品以外にも原料や改良剤などBtoB分野でも強みを持ち、食品用乳化剤では日本国内のトップシェアである。