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Деталі слова

製塩

[せいえん]
食塩を海水・岩塩・天然鹹水(カンスイ)などから採取し， 製造すること。 日本では， 主に海水を天日蒸発させる揚浜式塩田・入浜式塩田による方法が行われた。 現在はイオン交換膜を用いる電気透析法による。

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沖縄製塩

製塩で取り扱うようになった。この頃は個人の製塩業も会社の製塩も販売の拡大にしのぎを削っていた頃でもあったし、会社の製品(文化塩)の認識も一般にまだ低く従来の粗製塩が普及していた時であったので販売に多くの努力をしていた。粗製塩

塩野義製薬

主力となったのは、1960年代に新たに開発されたセファロスポリン系（セフェム系）抗生物質である。シオノギでは、製造元の米・イーライ・リリーから、発売間もない新製品を次々と導入し、自社で製品化していった。また自社研究所で創薬に成功したことで、シオノギは輸入商社としての機能に加えて、製造（製剤）能力および研究能力を兼ね備える一大医療薬品メーカーに成長した。

カナワ式製塩法

しながら次の槽に移行する装置で構造され、最後にボーメ比重31度付近になってにがりとして排出される。自動採塩機によって結晶槽の一方にかきあげられた塩は母液を滴下したのち、自動輸送機で混合槽に運ばれ、飽和鹹水で洗浄され、遠心分離器に移され、脱水乾燥される。 元缶で発生する蒸気熱を再利用して濃縮を行ない、

ST式製塩法

浄、採取、乾燥し、製品食塩を得る。このようにしてタンク内の液がボーメ比重32〜33℃となったら釜から放出し苦汁とする。 それまでは平釜から製塩するときは鹹水中の石灰塩類の大部分はそのまま製品中に入り、したがってその品質は劣悪となり、含有水分の離脱も困難であるが、この法は簡単にこの欠点を取り除くこと

塩酸塩

塩酸塩(えんさんえん、Hydrochloride)は、塩酸がアミン等の有機塩基と反応した結果生じる塩である。フランス語を用いてchlorhydrateとも書く。また、かつて塩酸のことをmuriatic acidと呼んだことから、かつてはmuriateと言った。 例えば、ピリジン(C5H5N)が塩酸

塩

酸と塩基との中和反応によって生じるイオン化合物。 酸の水素イオンを金属などの陽イオンでおきかえた化合物， または塩基の水酸化物イオンを酸の陰イオンでおきかえた化合物とみることもできる。 典型的な塩はイオン結晶の固体で， 水によく溶けるものが多い。 食塩（塩化ナトリウム NaCl）は， 塩酸（HCl）と水酸化ナトリウム（NaOH）の反応で得られる代表的な塩である。

塩

〔「潮」と同源〕 (1)しょっぱい味のする白い結晶。 塩化ナトリウムを主成分とする。 人体の生理上不可欠のもので， 工業的にも重要物質。 食塩。 (2)塩の味。 しおけ。 「～がきつい」「～をきかす」 (3)（比喩的に）世の中の苦労。 「お鈴も浮世の～知らず/薄命のすず子（お室）」 <i>～が浸(シ)・む</i> 世の中の苦労を経験する。 「前方はちつと道楽だつけが， 今では～・みたか/滑稽本・浮世風呂2」 <i>～をする</i> 調理する前の魚や野菜に塩をふりかける。 塩をまぶす。 <i>～を踏・む</i> 世の中に出て苦労を重ねる。 「～・ませて人にしや/浄瑠璃・卯月の紅葉（中）」

製

作られたものであること。 作。 「名匠の～になる刀剣」「鋼鉄～」

サラン＝レ＝バンの大製塩所

塩所からアル＝ケ＝スナンの王立製塩所までの煎熬塩の生産」の一部として正式に世界遺産リストに登録された。 サラン＝レ＝バンの大製塩所は1966年以降市有財産となり、1978年からはフランシュ＝コンテ技術・文化博物館群 (Musées des techniques et cultures comtoises)

塩素酸塩

塩素酸塩（えんそさんえん、英: chlorate）は、化学式 ClO3- の塩素酸イオンをもつ塩である。原子価殻電子対反発則によって塩素酸イオンは三角錐形であることが予想され、実際その構造をとっている。塩素酸イオンでの塩素の酸化数は+5である。 塩素酸塩は強力な酸化剤であるため、有機化合物や酸化さ

アニリン塩酸塩

アニリン塩酸塩（アニリンえんさんえん、Anilinium chloride）は、芳香族アンモニウム塩の一つで、白色板状の結晶。アニリンと塩酸との反応で得られる。 アニリン塩酸塩は弱塩基であるアニリンと塩酸の塩であり、先に述べたようにアニリンと濃塩酸を反応させると得られる。 C 6 H 5 NH 2

アル＝ケ＝スナンの王立製塩所

アル＝ケ＝スナンの王立製塩所は、フランス東部のドゥー県アル＝ケ＝スナン（英語版）市にある旧製塩所で、創造力豊かな建築家クロード・ニコラ・ルドゥが都市計画まで視野に入れて手がけた建築物。この製塩所はサラン＝レ＝バンやロン＝ル＝ソーニエの旧式の製塩所に取って代わるものだった。

亜塩素酸塩

亜塩素酸塩（あえんそさんえん、英: chlorite）は、塩素原子1個と酸素原子2個からなる亜塩素酸イオン (英: chlorite ion、ClO2-) を持つ塩である。 塩素原子は塩化物イオン、次亜塩素酸イオン、亜塩素酸、塩素酸、過塩素酸のときそれぞれ−1, +1, +3, +5, +7の酸化数を取る。

山塩

岩塩(ガンエン)のこと。 やまじお。

石塩

「岩塩(ガンエン)」に同じ。

堅塩

(1)料理の塩気の強いこと。 → 甘塩 (2)精製していない固まっている塩。 粗製の塩。 ⇔ 淡塩 「～を取りつづしろひ/万葉 892」

塩冶

塩を製することと鉱山を掘って金属を製すること。 製塩と冶金。

堅塩

精製しない固まった塩。 かたしお。 「塩の名称(イ)ふを諱(イ)みて改めて～といふ/日本書紀（孝徳訓）」

塩梅

(1)料理の味加減。 「吸い物の～をみる」 (2)物事の具合。 調子。 加減。 「いい～に席が空いていた」「ずっとお天気の～もいい」 (3)からだの具合。 健康状態。 「奥方がぶら～が悪くなり/真景累ヶ淵（円朝）」 (4)ほどよく物事を処理すること。 ほどよく物を並べること。 「適当に～しておけ」「九個が整然と同距離に～されて/草枕（漱石）」 〔(1)(2)(3)は「塩梅」， (4)は「按排」で， もと別語。 「塩梅(アンバイ)」は「えんばい」の転。 意味と音の類似から混同されて用いられるようになった〕