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ヘプタン

ヘプタン (heptane) 、またはn-ヘプタン (ノルマル-、n-heptane) は、直鎖アルカンであり、オクタン価0の指標となる物質である。外見は無色の液体で、揮発性と石油臭を示す。また、時に異性体の総称。ヘプタンの考え得る異性体は、n-ヘプタン、2-メチルヘキサン、3-メチルヘキサン（エナンチオマー2種）、2

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ヘプタン酸エチル

ヘプタン酸エチル（ヘプタンさんエチル英: ethyl heptanoate）は、ヘプタン酸エステルの一種。エナント酸エチル（enantic ether）とも呼ばれる。ワインに似た強い果実香を持ち、食品香料などに用いられる。消防法による第4類危険物第3石油類に該当する。

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