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Từ điển

Chi tiết từ

全粒粉パン

^ "麦のめぐみ 全粒粉入り食パン". www.pasconet.co.jp. 2021年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年4月21日閲覧。 全粒粉 全粒穀物 チャパティ 茶色パン ウィキメディア・コモンズには、全粒粉パンに関するカテゴリがあります。

Từ liên quan

全粒粉

全粒粉（ぜんりゅうふん、ぜんりゅうこ 英: wholemeal flour, whole-wheat flour）とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にした小麦粉である。 表皮（ブラン）と胚芽（はいが）からくる「香ばしい風味」と、「歯ごたえのある食感」が特徴である。胚乳だけを用いる通常の小麦粉と

パン粉

粒子の細かいタイプのパン粉 日本式のパン粉 パン粉、麺麭粉（パンこ）は、パンなどを粉状に砕いた調理用加工食品である。ふりかけ、つなぎ、揚げ物の衣などに用いられる。 パン粉は、以下の3種類に大別できる。 乾燥したパンやクラッカーを細かく粉砕して作るタイプ ヨーロッパ発祥で、欧米文化圏の伝統的なパン粉。

米粉パン

米粉パン（こめこパン）とは、小麦粉などのムギ類ではなく、米粉を利用して製造されたパンのことである。米粉だけのものと、小麦粉などに米粉を混ぜたものがある。 パンは小麦粉を使って製造されることが多いが、2008年（平成20年）にみられた穀物価格の高騰などにより、従来の小麦粉を用いたパンでは製造コストがかさむ形となった。

粉粒体

ホッパーなどの下から粉粒体を落とすと、流れが詰まり、粉粒体が固体のように振る舞うことがある。 泡の表面には粉粒体が吸着される。この現象は例えば銅鉱石の泡沫浮選などに応用される。 水平な板に上から粉粒体を落とすと、三角錐状に積もる。さらに落としていくと、三角錐は相似形状を保って成長する。この三角錐の頂角には

富士パン粉工業

富士パン粉工業株式会社（ふじパンここうぎょう）とは、ソフトパン粉（生パン粉）・乾燥パン粉などを製造する食品製造企業。本社は東京都江東区白河1丁目7番5号。なお、製パンメーカーのフジパンとの資本・業務関係は一切行っていない。 主に日本国内向けに外食産業の、揚げ物用（豚カツなど）生パン粉・乾燥パン粉

全粒穀物

全粒穀物（ぜんりゅうこくもつ、英: whole grains）とは、精白などの処理で、糠となる果皮、種皮、胚、胚乳表層部といった部位を除去していない穀物や、その製品である。 主に玄米、玄米を発芽させた発芽玄米、ふすまを取っていない麦、全粒粉の小麦を使った食品、オートミール、挽きぐるみのソバなどがある。

粉粒体運搬車

粉粒体運搬車（ふんりゅうたいうんぱんしゃ）は、粉粒体運搬に使用される貨物自動車かつ特種用途自動車である。荷台構造や荷役方式からホッパー車、エア車、積み荷の内容からバルク車、バルクローリー等とも呼称される。 空気圧送式（エアレーションブロー式） バラセメント、炭酸カルシウム、石灰等の鉱産物からポリ塩化

粒粒

つぶ状のもの。 つぶ。 「顔に～ができる」

粒粒

一粒一粒。 すべてのつぶ。 「その栗は…みんな～に実が入つて/縁（弥生子）」

パン

〖pan〗 底の平らな取っ手の付いている鍋。 平鍋。 「フライ-～」「ソース～」

パン

〖Pān〗 ギリシャ神話の牧人と家畜の神。 元来はアルカディアの神。 山羊の角・鬚(ヒゲ)・下半身をもつ半獣神。 笛の音楽・舞踊を好む。 昼寝を妨げられると人や家畜に突然の恐怖（パニック）を与える。 ローマ神話のファウヌスにあたる。

パン

〖pan〗 映画・テレビで， カメラの位置を固定したまま， 左右に動かしながら広い範囲を撮影すること。 「ゆっくりと～する」 → ティルト

粒

つぶ。 「器(ウツワモノ)に付たる～を取りて/今昔 3」

粒

助数詞。 小さな粒(ツブ)状のものを数えるのに用いる。 つぶ。 「丸薬三～を服用する」

粒

※一※ （名） 〔円(ツブラ)の意か〕 (1)まるくて小さいもの。 「大きな～の真珠」「豆～」 (2)人や物が集まった場合， その一つ一つの大きさや質。 (3)小銭のこと。 (4)植物ムクロジの異名。 ※二※ （接尾） 助数詞。 丸くて小さいものを数えるのに用いる。 「豆を一～二～と数える」 <i>～が揃(ソロ)・う</i> 質が高く， すぐれたものが揃っている。

粉

固体が砕けて細かになったもの。 こな。 「米の～」「身を～にして働く」 <i>～＝が（＝を）吹・く</i> 干し柿・いも・かぼちゃなどの表面に， にじみ出た糖分が結晶して粉状となって付着する。 また， カビが粉のように一面に生える。 <i>～にする</i> ⇒ 身(ミ)を粉にする <i>～にな・る</i> ひどく疲れる。 「浮世の用にせめられて～・りさうだわな/洒落本・傾城買二筋道」

粉

細かく砕けてきわめて小さい粒になったもの。 粉末。 こ。 「小麦を～にひく」「チョークの～」 <i>～をか・ける</i> 俗に， 異性に対して声をかけ誘惑することをいう。

腰パン

腰パン（こしパン）とは、ズボン・パンツを通常より低い位置で穿くファッション。近年は腰穿きまたは腰履きとよばれる。若年男性が主な流行域で、学校の制服またはジーンズ、ジャージなどで行われることが多い。 英語では“dower”（down 下がったという意味）と呼ばれ、元々は、ニュースクールのヒップホップ系

食パン

食パンの重量は「1斤（きん）」「2斤」……と数える。尺貫法の斤から派生した「英斤」（120匁=450グラム）に由来し、製品重量の時代毎の変遷（シュリンクフレーション）と偏差を考慮して1斤当たりの重量は350 - 400グラムであるのが一般的で、製パン