Từ điển

酒屋と酒飲みの世相史』日本経済評論社 (<食>の昭和史) 1988 『ワインを気軽に楽しむ 豊潤なバッカスの世界への招待』1992 講談社カルチャーブックス 『日本のワイン・誕生と揺籃時代 本邦葡萄酒産業史論攷』日本経済評論社 1992 『ワインづくりの四季 勝沼ブドウ郷通信』東京書籍(東書選書) 1992 『酒・戦後・青春』TaKaRa酒生活文化研究所