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コック

〖cock〗パイプの先端や途中につけて，液体や気体の流量を調節したり止めたりする装置。活栓。

コック

〖(オランダ) kok〗料理を作ることを仕事とする人。料理人。クック。

三叉

三本に分かれていること。みつまた。

産

(1) （多く「お産」の形で）子供が生まれること。分娩(ブンベン)。出産。 (2)生まれ育った土地。出身地。「君は一体どこの～だ/坊っちゃん（漱石）」 (3)財産。資産。「～を成す」 (4)地名の下に付いて，その土地の生産であることを表す。「北海道～のジャガイモ」 ～の紐(ヒモ)を解・く お産をする。分娩する。「かくて，年月を経るほどに，三年三月にて，～・き給ふ/弁慶物語」 ～を傾・ける (1)財産を使いはたす。 (2)財産全部をかけて，あることを行う。 ～を破・る 財産を無くす。破産する。

賛

(1)漢文の文体の一。人や物をほめたたえる際の文体。多く四字一句とし韻を踏む。 (2)東洋画で，その絵に関した詩歌・文章を画面の中に記すこと。また，その詩歌・文章。画賛。 (3)仏・菩薩の功徳をほめたたえた言葉。梵讃(ボンサン)・和讃の類。 (4)非難。批評。「出口の茶屋に腰掛けながら，朝帰りの客に～付くるに/浮世草子・諸艶大鑑 1」

参

(1)二十八宿の一。 → しん（参） (2)禅宗で人を集め，座禅・説法・念誦(ネンジユ)すること。

桟

(1)戸や障子の骨。 (2)雨戸の猿。 → 猿(３) (3)蓋(フタ)などが反るのを防ぐため裏に打ち付ける細い横木。

参

(1)数の名。二より一つ多い数。一の三倍の数。み。みつ。みっつ。 (2)二番目の次の順番。「～の酉(トリ)」 (3)「三の糸」の略。「～下がり」

三

(1)数の名。二より一つ多い数。一の三倍の数。み。みつ。みっつ。 (2)二番目の次の順番。「～の酉(トリ)」 (3)「三の糸」の略。「～下がり」

讃

(1)漢文の文体の一。人や物をほめたたえる際の文体。多く四字一句とし韻を踏む。 (2)東洋画で，その絵に関した詩歌・文章を画面の中に記すこと。また，その詩歌・文章。画賛。 (3)仏・菩薩の功徳をほめたたえた言葉。梵讃(ボンサン)・和讃の類。 (4)非難。批評。「出口の茶屋に腰掛けながら，朝帰りの客に～付くるに/浮世草子・諸艶大鑑 1」

餐

〔「ざん」とも〕飲食すること。「朝暮の～も心にまかせず/平家 3」

燦

あざやかなさま。きらびやかなさま。「第三の世界は～として春の如く盪(ウゴ)いてゐる/三四郎（漱石）」「～たる灯火一斉に消え/あめりか物語（荷風）」

算

(1)占いに用いる算木(サンギ)。また，占い。 (2)昔，中国から渡来した計算用具。長方形の小木片，二七一枚を集めたもの。 (3)計算。勘定。「たとへ～があうても/浄瑠璃・重井筒（上）」 (4)そろばん。 ～を置・く (1)算木で計算する。 (2)算木で占う。 ～を散ら・す 「算を乱す」に同じ。「楯は～・したる様にさんざんに蹴ちらさる/平家 11」 ～を乱・す 算木を乱したように散乱する。ちりぢりばらばらになる。算を散らす。

山

(1)山の名に付けていう。「富士～」「筑波～」 (2)仏寺の称号に添えていう。山号。「金竜～浅草寺」「吉祥～永平寺」

酸

(1)すっぱいもの。すっぱい味。「～が強いみかん」 (2)〔化〕水に溶けたときに電離して，水素イオンを生ずる物質。酸味をもつ・青色リトマス試験紙を赤色に変える・塩基と反応して塩と水を生じるなどのいわゆる酸性は水素イオンの性質による。また，イオン化列で水素よりも前にある金属を溶かして塩をつくり水素ガスを発生する。酸はその電離度により，強酸と弱酸に区別される。現在では水溶液のみでなく，広範な化学反応を酸・塩基の立場で説明するために，酸を陽子供与体としたり，電子対受容体とする定義が用いられている。 → 塩基 → アルカリ

散

※一※ （名） (1)〔仏〕精神統一がなされず，宗教的瞑想に入っていない心の在り方。あれこれと揺れ動く，日常的な心の在り方。 ⇔ 定 (2)こなぐすり。［ヘボン］ ※二※ （接頭）位階を表す名詞に付いて，位だけがあって官職に就いていないことを表す。「～一位」

醋酸

刺激臭と酸味とをもつ無色の液体。化学式 CH3COOH　酢の中に約3パーセント含まれ，その酸味の主成分をなす。酒類の酢酸発酵によって生じるほか，工業的にはエチレンからアセトアルデヒドを経て大量につくられる。生体の代謝の重要物質。染色や食品調味料として使われるほか，医薬品や，酢酸ビニル・酢酸セルロースなど化学工業における用途が広い。

酢酸

刺激臭と酸味とをもつ無色の液体。化学式 CH3COOH　酢の中に約3パーセント含まれ，その酸味の主成分をなす。酒類の酢酸発酵によって生じるほか，工業的にはエチレンからアセトアルデヒドを経て大量につくられる。生体の代謝の重要物質。染色や食品調味料として使われるほか，医薬品や，酢酸ビニル・酢酸セルロースなど化学工業における用途が広い。

再三

二度も三度も。何度も。たびたび。「～注意したのにまだ改めない」「～の頼み」「～にわたる申し入れ」

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