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ワンタン

香港編：雲呑麺（ワンタンメン）”. 福岡銀行. 2023年2月19日閲覧。 ^ a b c d 小林尚人. “『麺類の歴史をたずねて』―わが国の粉食文化は麺類で始まる―”. 特別ゼミナール「寺方蕎麦研究会」（特定非営利活動法人江戸ソバリエ協会）. 2023年2月19日閲覧。 ^ 青木正児『饂飩の歴史』

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雲呑

〔中国語〕中国料理の点心の一。小麦粉で作った四角形の薄皮で豚のひき肉を包んだもの。ゆでてスープに入れたり，揚げたりする。フントゥン。

饂飩

〔中国語〕中国料理の点心の一。小麦粉で作った四角形の薄皮で豚のひき肉を包んだもの。ゆでてスープに入れたり，揚げたりする。フントゥン。

東京ワンタン本舗

株式会社東京ワンタン本舗（とうきょうわんたんほんぽ）は、主にワンタンの皮などの製造を行っている企業。また、もとが製麺所だったということもあり、現在になっても中華麺の製造なども行っている。 1947年有限会社あずま屋製麺所 1950年ワンタンの皮などを製造し始める 1956年有限会社東京ワンタン本舗と社名変更をする

ワンタン麺

ワンタン麺（ワンタンメン、中国語: 雲吞麵、饂飩麵）は、中国南部の麺料理の一つで、今は世界各地でも食べられている中華料理である。香港、シンガポール、マレーシアのものがとくに有名で、広東のものは麺にワンタン（雲呑）、熱いスープおよび葉菜類などが添えられており、普段は葉菜類として芥蘭が使われる。ワンタ

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