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柏餅

なお、「柏」の字は本来はヒノキ科の針葉樹コノテガシワを指す漢字で、コノテガシワは柏餅に使う葉とは全く異なる。柏餅に用いるブナ科のカシワには、厳密には「槲」の字を使うのが正しい。 餡の種類は、つぶあん、こしあんがポピュラーであるがそのほか「みそあん」も用いられる。京都では、白味噌餡を用いているところも

相关单词

餅

〔「搗飯(カチイイ)」の転。 もと女房詞〕 餅(モチ)。

餅

もち。 幼児や女性が用いた。 ［日葡］「この～は正月の在所へやらうと思へども/浄瑠璃・五十年忌（中）」

餅

〔「もちいひ（餅飯）」の転〕 もち。 「～二十ばかりぞ取り出しける/義経記 5」

餅

(1)糯米(モチゴメ)を蒸して， 臼(ウス)で十分粘り気が出るまでつき， 丸めたり平たくのしたりして食べる物。 正月や， めでたい時につく。 もちい。 ﹝季﹞冬。 「あんころ～」 (2)家紋の一。 {(1)}をかたどったもの。 白餅・黒餅(コクモチ)・菱餅がある。 <i>～は餅屋</i> 〔餅は餅屋が一番じょうずにつく意〕 物ごとにはそれぞれの専門家があり， 素人の及ぶところではない。 餅屋は餅屋。 <i>～を搗(ツ)・く</i> (1)もちつきをする。 (2)男女が性交をする。

柏 (柏市)

日本 > 千葉県 > 柏市 > 柏 (柏市) 柏（かしわ）は、千葉県柏市の地名。現行行政地名は柏一丁目から柏七丁目までと丁目が振られていない地域がある。郵便番号277-0005。 柏駅周辺から旧水戸街道、国道16号の方へのびる。JR常磐線の東側に位置している。柏一丁目から四丁目と六丁目は柏

柏

(1)ブナ科の落葉高木。 山地や寒地の海岸に生える。 葉は倒卵形で， 波状の大きな鋸歯がある。 雌雄同株。 五月に葉とともに開花し， 雄花は長い尾状花序をなして下垂し， 雌花は少数ずつつく。 実はどんぐり状の堅果。 樹皮を染料とし， 葉は大きく古来食物を包むのに用いる。 カシワギ。 モチガシワ。 (2)「柏餅」の略。 (3)家紋の一。 柏の葉を図案化したもの。 (4)飲食物を盛るための木の葉。 食器。 「大御酒の～を握(ト)らしめて/古事記（中訓）」

柏

(1)植物の名。 ヒノキの類という。 「松～の栄えいまさね尊き我(ア)が君/万葉 4169」 (2)植物カヤの古名。 「椎・櫟・～・栗生ひ/常陸風土記」

柏

千葉県北西部の市。 北部は利根川に接する。 水戸街道の旧宿場町。 住宅地として発達。

餡餅

餡を中に入れた餅。 また， まわりに餡をつけた餅。 あんころ餅。 あんぴん。

餡餅

〔幼児語〕 餅(モチ)。 餡餅(アンモチ)。 あも。 「きのふ夕がたに～をたべたばかしです/当世書生気質（逍遥）」

円餅

丸い形に作った餅。 → 切り餅

椿餅

(1)餅菓子の一。 糝粉(シンコ)または道明寺粉を蒸してあんを包み， 二枚の椿の葉で挟んだもの。 ﹝季﹞春。 (2)「つばいもちい（椿餅）」に同じ。

尻餅

(1)うしろに， 尻から倒れること。 「～をつく」 (2)江戸の習慣として， 子供が初誕生日の前に歩いたときについて配る祝いの餅。

椿餅

餅米の粉に甘葛(アマズラ)をかけて丸くかため， 椿の葉二枚で包んだ餅。 つばいもち。 つばきもち。 「檜破子(ヒワリゴ)・御酒(ミキ)・～など奉り給へり/宇津保（国譲上）」

巻餅

干菓子の一種。 小麦粉に砂糖・ゴマなどを加えて練り， 薄く伸ばして焼いたものを固く細く巻いて小口切りにしたもの。 けんぴん。

巻餅

⇒ けんぴ（巻餅）

餅屋

餅を搗(ツ)いて売る店。 また， 店の人。 <i>～は餅屋</i> ⇒ 餅(モチ)は餅屋

寒餅

寒中につく餅。 寒の餅。 ﹝季﹞冬。

黒餅

(1)紋を入れる部分を白く染め残した衣服。 買い求めたあとで自家の紋を入れる。 出来合いの紋付。 (2)家紋の一。 黒または白の円。 丸餅をかたどったもので， 古くは黒の円のものをいう。 他の紋の輪郭としても用いられる。 → 白餅