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ウシサワラ（牛鰆、英: Chinese macherel, Chinese seerfish、学名:Scomberomorus sinensis）は、スズキ目サバ科サワラ属の硬骨魚。別名：オキサワラ。地方名：オオサワラ（東京・和歌山・高知・九州）、クモサチ・ハザワラ（神奈川）、ホテイサワラ