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ガストロパブ
ガストロパブ
(gastropub)、ないし、
ガストロ
ラウンジ (gastrolounge) は、ビールや食べ物を供するバーとレ
スト
ランを兼ねた飲食店を指す表現。イギリスの
パブ
文化の中で20世紀末に出現し、21世紀に入ってから普及が進んだ業態であり、世界各地に「
ガストロパブ
」を名乗る飲食店はあるもののイギリスが本場と見なされる。