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單字詳情

三元豚

三元豚（さんげんとん）とは、3種類の品種の豚を掛け合わせた1代雑種の豚を言う。 食用に品種改良された豚にはランドレース種、バークシャー種などの品種が存在するが、現在ではこれらの純粋種が単独で食用に供される例は少なく、3種以上の品種を掛け合わせて1代限りの雑種を作って食用とする場合がほとんどである。 これは雑種強勢

相關單字

豚

(1)偶蹄目の獣。 イノシシを改良して家畜化したもの。 食肉用として世界中で飼育される。 体形はイノシシに似るが， 吻(フン)は短く上向きになり， 牙が小さい。 成長が早く繁殖力が強い。 毛色は白・茶・黒など。 肉は生肉・ハム・ベーコンなどに利用される。 大ヨークシャー・ハンプシャー・バークシャーなど三〇〇以上の品種がある。 実験動物としても注目されている。 (2)ふとっている人をあざけっていう語。 <i>～に真珠</i> 〔マタイ福音書七章〕 価値のわからない者には， 貴重なものも意味がないことのたとえ。 猫に小判。

三元

(1)上元（正月一五日）・中元（七月一五日）・下元（一〇月一五日）の総称。 (2)天・地・人の総称。 (3)正月元日。 年・月・日の元(ハジメ)であるからいう。 (4)中国， 明代， 進士の試験の及第者の上位三人。 (5)中国， 清代， 郷試・会試・殿試の首席を独占し， 解元・会元・状元となったもの。 (6)〔化〕 三つの元素。 「～合金」

元三

〔「がんさん」とも。 年・月・日の三つの元(ハジメ)の意〕 (1)正月一日のこと。 元日。 「～の薬子(クスリコ)/枕草子 156」 (2)元日から三日までのこと。 三が日。 「元日， ～の雲の上もあひなく/とはずがたり 1」

三匹の子豚

母さん豚は貧しくて、三匹の子豚たちを育てきれなくなり、自活させるために外の世界に送り出す。 一番目の子豚はわらで家を建てるが、狼がわらの家を吹き飛ばし、子豚を食べてしまう。狼と子豚との遭遇は、以下の有名なフレーズで記述される。 One day the big

三元社

三元社（さんげんしゃ）は日本の出版社。美学・美術史・社会言語学・思想史・文化史などの学術書、訳書を中心に歴史、社会、芸術、文学など広く人文・社会の分野の出版物を刊行している。また定期刊行物として『西洋美術研究』『ことばと社会　多言語社会研究』『地中海学研究』を出版。 〒113-0033　東京都文京区本郷1-28-36　鳳明ビル1階　

大三元

大三元は初期の頃から存在していた役だが、当時の名称は三元和だった。しかし、四喜和が大四喜に加え小四喜を含んでいたのに対し、三元和に小三元は含まれていなかった（そもそも、小三元という役自体が存在してなかった）。 ^ 大三元の読み仮名については「だいさんげん」が一般的だが、古い文献等では「

小三元

小三元（しょうさんげん）とは、麻雀における役のひとつ。三元牌（白・發・中）のいずれかを雀頭とし、残り2つを刻子もしくは槓子にすることで成立する。副露可。 小三元そのものは2飜役であるが、刻子にした2種類の三元牌による2飜が必ずセットで付帯するため、実質的には4飜役である。麻雀の解説本・指南本の中には

豚乳

(2011年4月28日). “Structural Determination and Daily Variations of Porcine Milk Oligosaccharides”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014年10月20日閲覧。 Digital

河豚

魚フグの古形。 ﹝季﹞冬。 〔現在でも西日本ではいう〕

河豚

「ふぐ（河豚）」の異名。

豚児

〔豚の子の意〕 (1)自分の子供をへりくだっていう語。 愚息。 豚犬。 (2)愚かな子供。 ばかな子。

豚汁

豚肉に野菜・豆腐・こんにゃくなどを取り合わせて味噌仕立てにした汁。 とんじる。

豚汁

ぶた汁。

豚肉

（食用にする）豚の肉。

豚舎

ブタを飼育する小屋。 ブタ小屋。

河豚

〔古くは「ふく」〕 フグ目フグ科の海魚の総称。 広義にはハリセンボン科・イトマキフグ科・ハコフグ科などを含む。 体は長卵形で丸みを帯びる。 ひれが比較的小さく鱗を欠き， 鋭い歯はくちばし状。 外敵に襲われると腹を著しく膨張させるものもいる。 美味だが卵巣や肝臓などにテトロドトキシンという毒をもつものが多い。 フグ料理に用いる代表的なものは， トラフグ・マフグ・ショウサイフグなどで， 日本近海では約四〇種が知られる。 世界中の温・熱帯海域に分布。 カトン。 フクベ。 フグト。 ﹝季﹞冬。 《～くうて尚生きてゐる汝かな/虚子》 <i>～食う無分別(ムフンベツ)食わぬ無分別</i> フグの毒にかまわず， むやみに食べるのも無分別だが， 毒を恐れて美味を味わわないのも無分別だ。 <i>～は食いたし命は惜(オ)しし</i> おいしいフグ料理は食べたいが， 毒にあたるのが恐ろしい。 結果の恐ろしさを思うと物事をなかなか実行に移せないことにいう。

河豚

フグの古名。 ［和名抄］

豚脂

豚の脂肪。 ラード。

豚肉

ぶた肉。