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の企業の設立は1945年に企業整備令に基づいて企業合同した伊丹三共酒造を1970年に社名変更したもの。 近年は、伊丹産のマイヤーレモンを使用した果実酒やポン酢など、新たな商品開発も行っている。 「老松」という酒銘は、「千載の齢を経ても緑を保つ松の老木」にあやかったといわれる。