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單字詳情

煮込む

[にこむ]
たっぷりの煮汁の中で， 時間をかけて煮る。
「野菜と肉とを～・む」

相關單字

煮込み

ギュベチ - 肉と野菜の煮込み。トルコあたりからルーマニアあたりの多くの国で食されている。 ボルシチ - ウクライナの煮込みスープ。 イタリア オッソ・ブーコ - 仔牛すね肉の煮込み フランス ポトフ ブイヤベース ポテ ラタトゥイユ - 夏野菜の煮込み イギリス シチュー アイリッシュシチュー -

込む

※一※ （動マ五［四］） (1)（「混む」とも書く）人・物などがその場所いっぱいに集まる。 混雑する。 ⇔ すく 「ラッシュアワーで電車が～・む」「枝の～・んだ所を切る」「道路が～・む」 (2)物事が複雑に入り組む。 「手の～・んだ仕事」 (3)動詞の連用形に付いて複合動詞を作る。 （ア）中に入る， また中に入れるの意を表す。 「雨が吹き～・む」「飛び～・む」「手紙が舞い～・む」（イ）十分に行う， すっかり…するの意を表す。 「思い～・んだら命懸け」「十分に教え～・む」「煮～・む」「老け～・む」（ウ）そのままじっと同じ状態でいる意を表す。 「だまり～・む」「すわり～・む」 (4)費用や時間を要する。 「多人数の道中に日を～・み/浄瑠璃・三荘太夫」 ※二※ （動マ下二） ⇒ こめる

煮込みジンギスカン

煮込みジンギスカン（にこみジンギスカン）は、北海道名寄市を中心に食されている鍋料理。 一般的なジンギスカンが羊肉を焼くのに対し、タレに漬け込まれた羊肉をタレごと煮込むのが特徴である。 煮込みジンギスカンは元々家庭料理として各家庭で独自の発展をしてきたという経緯があるため、基本的には「羊肉や野菜類、う

射込む

(1)矢や銃弾を射て中に入れる。 「室内に矢が～・まれる」「筈のかくるる程ぞ～・うだる/平家 11」 (2)鋭い光線・視線・言葉などをはなってそのものにあてる。 「心の中まで～・むような視線を感ずる」 ‖可能‖ いこめる

鋳込む

金属を溶かして， 鋳型に流しこむ。

居込む

(1)大勢の人が詰めて座る。 「～・めたりつる人もみなくづれいづるほどに/大鏡（昔物語）」 (2)部屋などに閉じこめる。 監禁する。 「義綱を～・めて置て， 隠岐国へ帰さず/太平記 7」

入(り)込む

(1)強引に中にはいって行く。 はいりこむ。 「敵陣深く～・む」 (2)物事が複雑に絡みあっている。 入り組む。 「～・んだ事情」 (3)多くの人が寄り集まる。 「人の～・む事多ければ/仮名草子・浮世物語」

入り込む

中にはいる。 奥深くはいる。 「裏口から～・む」 ‖可能‖ はいりこめる

摩り込む

(1)こすってしみこませる。 「クリームを～・む」 (2)すりつぶして混ぜ入れる。 「山芋を～・む」 (3)人にとり入る。 「教授に～・み身分ある人に電信求めて/思出の記（蘆花）」 ‖可能‖ すりこめる

摺り込む

(1)こすってしみこませる。 「クリームを～・む」 (2)すりつぶして混ぜ入れる。 「山芋を～・む」 (3)人にとり入る。 「教授に～・み身分ある人に電信求めて/思出の記（蘆花）」 ‖可能‖ すりこめる

擦(り)込む

(1)こすってしみこませる。 「クリームを～・む」 (2)すりつぶして混ぜ入れる。 「山芋を～・む」 (3)人にとり入る。 「教授に～・み身分ある人に電信求めて/思出の記（蘆花）」 ‖可能‖ すりこめる

注ぎ込む

(1)流し入れる。 「水を穴に～・む」 (2)ある目標に熱中する。 それだけに心を傾ける。 「情熱を～・む」 ‖可能‖ そそぎこめる

急き込む

ひどく心がせく。 あせってことをする。 「～・んで話す」

思い込む

(1)そうだと固く信じる。 「本当だと～・む」 (2)必ずやり遂げると固く決心する。 「～・んだら命がけ」

注ぎ込む

(1)液体を器の中にそそぎ入れる。 「とっくりに酒を～・む」 (2)あることのために， 多くの物や金を使う。 「全財産を事業に～・む」 ‖可能‖ つぎこめる

掻い込む

〔「かきこむ」の転〕 (1)脇の下へかかえこむ。 「杖を～・み， 小笠を傾け/高野聖（鏡花）」 (2)水などを汲み入れる。 ［ヘボン（三版）］

買(い)込む

買って自分の物とする。 特に， 将来を見越して多量に買う。 「参考書を～・む」「災害に備えて食料品を～・む」

建(て)込む

〔「立て込む」と同源〕 家などがぎっしりと立ち並ぶ。 「家が～・んでいる」

咳き込む

激しく続けて， せきが出る。 せきいる。 「苦しそうに～・む」