日本新聞: 現代の名工井山計一さん死去カクテル「雪国」生む

現代げんだいの名工めいこう井山いやま計一けいいちさん死去しきょカクテル「雪国ゆきぐに」生うむ

May 11, 2021 16:05 0

Furigana

海外かいがいでも広ひろく愛あいされるカクテルの「雪国ゆきぐに」を生み出うみだし現代げんだいの名工めいこうにも選えらばれた山形やまがた県けん酒田さかた市しのバーテンダー井山いやま計一けいいちさんが、老衰ろうすいのため、10日にち、市内しないの病院びょういんで亡なくなりました。95歳さいでした。

井山いやま計一けいいちさんは、昭和しょうわ27年ねんの27歳さいのときに仙台せんだいでバーテンダーの修行しゅぎょうを始はじめ、3年ねん後ごに生まれ故郷うまれこきょうの酒田さかた市しでバーを開ひらきました。

その後そのご、昭和しょうわ34年ねんのカクテルコンクールの全国ぜんこく大会たいかいで、オリジナルカクテルの「雪国ゆきぐに」でグランプリを受賞じゅしょうし、「雪国ゆきぐに」は日本にっぽんだけでなく海外かいがいでも幅広はばひろく愛あいされるカクテルとなりました。

井山いやまさんの歩あゆみは3年ねん前まえ、ドキュメンタリー映画えいがとして公開こうかいされ、井山いやまさんは、厚生こうせい労働ろうどう省しょうが特とくに優すぐれた技能ぎのうを持もつ職人しょくにんや技術ぎじゅつ者しゃを表彰ひょうしょうする「現代げんだいの名工めいこう」に、去年きょねん選えらばれました。