2月つき3日にちは節分せつぶん「恵方えほう巻まき」にも注意ちゅういが必要ひつよう

窒息ちっそく事故じこに気きをつけないといけないのは、かたい「豆まめ」だけではありません。無言むごんでかぶりつく「恵方えほう巻まき」にも注意ちゅういが必要ひつようです。

みんなで楽たのしく節分せつぶんを楽たのしめるよう、安心あんしん・安全あんぜんにつながる情報じょうほうをお伝おつたえします。

豆まめだけじゃなかった

記者きしゃ会見かいけんで自じ見み消費しょうひ者しゃ担当たんとう大臣だいじんが呼よびかけたのは節分せつぶんの「豆まめ」と「恵方えほう巻まき」への注意ちゅういです。

自じ見み消費しょうひ者しゃ担当たんとう大臣だいじん（1月つき23日にち）

「恵方えほう巻まきは、窒息ちっそく事故じこを防ふせぐため、特とくに高齢こうれい者しゃや小ちいさな子こどもは小ちいさく切り分きりわけ、よくかんで食たべきるようにしてほしい。豆まめは喉のどに詰つまらせるなどのリスクがあるので5歳さい以下いかには食たべさせないようにお願おねがいいたします」

ポイント

・かたい「豆まめ」やナッツ類るいは、のどや気管きかんに詰つまらせて窒息ちっそくしたり、小ちいさなかけらが気道きどうに入はいり肺炎はいえんを起おこしたりするリスクがあるため、5歳さい以下いかの子こどもには食たべさせない。

・「恵方えほう巻まき」も、ごはんは粘着ねんちゃく性せいが高たかく、1度どにたくさん詰め込つめこみ、よくかまずに飲み込のみこむと危険きけん。のりも、だ液だえきを吸収きゅうしゅうして飲み込のみこみづらくなることがあるので注意ちゅういが必要ひつよう。

消費しょうひ者しゃ庁ちょうは、かむ力ちからや飲み込のみこむ力ちからが弱よわい場合ばあいは、恵方えほう巻まきを小ちいさく切り分きりわけることや、よくかんでゆっくりと食たべること、周囲しゅういの人ひとが見守みまもりを行おこなうことを呼よびかけています。

餅もちだけでもなかった

福島ふくしま県けんの郡山こおりやま地方ちほう広域こういき消防しょうぼう組合くみあいも、恵方えほう巻まきを食たべる際さいは注意ちゅういするよう、ホームページやSNSで呼よびかけています。

令りょう和わ4年ねんまでの10年ねんの間まに食事しょくじ中ちゅうの窒息ちっそく事故じこで搬送はんそうした191人にんについて調しらべた結果けっかも掲載けいさいしています。

判明はんめいした原因げんいんで最もっとも多おおかったのは「餅もち」の24人にんで、「パン」、「おかゆ」に次ついで、「すし・おにぎり」も4番目ばんめに多おおい10人にんにのぼりました。

万が一まんがいち、窒息ちっそくした場合ばあいには、どうすればいいのか。

消防しょうぼうは、119番ばん通報つうほうするとともに、対処たいしょするべき方法ほうほうを紹介しょうかいしています。

1.背部はいぶ叩打だ法ほう

手てのひらで背中せなかの左右さゆうの肩かた甲骨こうこつの中間ちゅうかんあたりを力強ちからづよく何なん度ども叩たたく

2.腹部ふくぶ突き上つきあげ法ほう

それでも食べ物たべものが除去じょきょできないときには、窒息ちっそくした人ひとのうしろに回まわり、握にぎりこぶしで腹部ふくぶを圧迫あっぱくしてはき出はきださせる

※妊婦にんぷや乳児にゅうじには行おこなわない

3.呼よびかけに応おうじない場合ばあいは、すぐに心肺しんぱい蘇生そせい法ほうを行おこなう

郡山こおりやま地方ちほう広域こういき消防しょうぼう組合くみあい消防しょうぼう本部ほんぶ 吉田よしだ武司たけしさん

「恵方えほう巻まきは、しゃべらずに黙々もくもくと食たべること自体じたいが、窒息ちっそくの観点かんてんからするとリスクが高たかいです。各かく家庭かていで、安全あんぜんに配慮はいりょした上うえで、豆まめまきや恵方えほう巻まきを楽たのしんでほしいです」

安全あんぜんに楽たのしむためには

「恵方えほう巻まき」をより安全あんぜんに食たべるためには、どうすればいいのか。

かむ力ちからや飲み込のみこむ力ちからが弱よわい高齢こうれいの人ひとや障害しょうがいがある人ひとは、市販しはんの恵方えほう巻まきを小ちいさく切きっただけでは食たべることが難むずかしい場合ばあいもあります。

障害しょうがいのある子こどもが通かよう施設しせつを運営うんえいする管理かんり栄養えいよう士しの大高おおたか美和みわさんに聞ききました。

・かむ力ちからや飲み込のみこむ力ちからの程度ていどに合あわせ、ふだんの食事しょくじの形態けいたいと同おなじようにご飯ごはんや具ぐ材ざいをやわらかくしたり、ペースト状じょうにしたりして、介護かいご施設しせつでも「行事ぎょうじ食しょく」として提供ていきょうされていることが増ふえている

・恵方えほう巻まきは、のりや具ぐ材ざいがかみ切きりにくいため、例たとえば「のり」であれば、穴あなをあけてかみ切きりやすくしたり、刻きざみのりを使つかう方法ほうほうがある

・のりの代かわりに、薄焼うすやき卵たまごやとろろ昆布こんぶを巻まいて食たべやすくする場合ばあいも

例たとえば、こちらの手前てまえの「恵方えほう巻まき」は、かむ力ちからが弱よわい人ひとでも食たべやすいよう、やわらかく炊たかれたごはんのほか、細こまかく刻きざまれた具ぐ材ざいが巻まかれています。

のりは、きざみのりをお湯おゆでふやかして、かみきりやすくしているそうです。

大高おおたか美和みわさん

「『恵方えほう巻まきは食たべられない』と思おもっている方ほうもいるかもしれませんが、専門せんもん家かに相談そうだんした上うえで、それぞれの食しょく形態けいたいに応おうじた恵方えほう巻まきを楽たのしむことはできます。丸まるかじりするのが難むずかしければ、恵方えほう巻まき風ふうのどんぶりにして提供ていきょうすることもできます。障害しょうがいがあっても、高齢こうれいになっても、季節きせつのものを食たべる楽たのしみを味あじわってほしいなと思おもいます」

安全あんぜんに何なによりも気きをつけながら、それぞれの食事しょくじのスタイルで、恵方えほう巻まきを楽たのしんで下ください。

ちなみに、ことしの恵方えほうは「東北東とうほくとう」だということです。