Actualités japonaises: ハラール認証基準の「神戸ビーフ」サウジアラビアに初の輸出へ

ハラール認証にんしょう基準きじゅんの「神戸こうべビーフ」サウジアラビアに初はつの輸出ゆしゅつへ

Feb 27, 2023 12:02 1

Furigana

海外かいがいで人気にんきが高たかまっている高級こうきゅう和牛わぎゅうの「神戸こうべビーフ」が、中東ちゅうとうのサウジアラビアに初はじめて輸出ゆしゅつされることになりました。富裕ふゆう層そうの多おおい中東ちゅうとうで消費しょうひの拡大かくだいにつなげたい考かんがえです。

イスラム教いすらむきょうの厳格げんかくな解釈かいしゃくに基もとづいて統治とうちされているサウジアラビアでは、牛肉ぎゅうにくは宗教しゅうきょう上じょうのルールで定さだめられた方法ほうほうで処理しょりされ、「ハラール認証にんしょう」を受うけたものしか食たべることができません。

こうした中なか、「ハラール認証にんしょう」の基準きじゅんを満みたす食肉しょくにく施設しせつで処理しょりされた「神戸こうべビーフ」が、3月つきに初はじめて輸出ゆしゅつされることになりました。

2月つき24日にちに神戸こうべ市内しないで記念きねんの式典しきてんが開ひらかれ、生産せいさん者しゃなどで作つくる団体だんたい「神戸こうべ肉にく流通りゅうつう推進すいしん協議きょうぎ会かい」や、東京とうきょうのイスラム教いすらむきょうの団体だんたいの代表だいひょう者しゃなど、およそ30人にんが出席しゅっせきし、「神戸こうべビーフ」のステーキを堪能たんのうしました。

イスラム教徒きょうとの男性だんせいは「アメリカやオーストラリアの牛肉ぎゅうにくと、また違ちがっておいしいです。サウジアラビアでも食たべられるようになるのはうれしいです」と話はなしていました。

「神戸こうべ肉にく流通りゅうつう推進すいしん協議きょうぎ会かい」の神かみ澤さわ友重ともしげ会長かいちょうは「コロナ禍かで外食がいしょく需要じゅようが落ち込おちこんでいるうえ、最近さいきんは生産せいさんコストも上あがり、生産せいさん者しゃは厳きびしい状況じょうきょうに置おかれているので輸出ゆしゅつを増ふやしたい。世界せかいの人ひとにおいしく味あじわってほしい」と話はなしていました。

ハラール認証にんしょう基準きじゅんの「神戸こうべビーフ」サウジアラビアに初はつの輸出ゆしゅつへ

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