日本新聞: AIで卵の性別を早く知る新しい技術

AIで卵たまごの性別せいべつを早はやく知しる新あたらしい技術ぎじゅつ

N3 Feb 5, 2026 03:02 18

Furigana 翻译

2023年にせんにじゅうさんねん1月いちがつ22日にじゅうににち、日立ひたちソリューションズ・クリエイトとパートナー会社かいしゃは、AIを使つかって卵たまごの性別せいべつを97％の正確せいかくさで調しらべる技術ぎじゅつを発表はっぴょうしました。この技術ぎじゅつは、卵たまごが孵化ふかしてから3日目みっかめに使つかいます。光ひかりを使つかって卵たまごの中なかを見みて、その画像がぞうをAIが調しらべます。これによって、孵化場ふかじょうのコストを下さげることができます。

このシステムは、日立ひたちソリューションズ・クリエイト、国立こくりつ農業のうぎょう・食品しょくひん研究機構けんきゅうきこう、九州工業大学きゅうしゅうこうぎょうだいがくが一緒いっしょに作つくりました。
AIは8万枚はちまんまいの卵たまごの画像がぞうを使つかって学まなびました。

卵たまごから生うまれるひよこは、メスだけが育そだてられます。オスのひよこはすぐに処分しょぶんされることが多いです。卵たまごが孵化ふかするには21日にじゅういちにちかかります。ワクチンも必要ひつようなので、お金かねがかかります。卵たまごが孵化ふかする前まえに性別せいべつがわかれば、オスの卵たまごを早はやく取とり除のぞくことができ、コストを下さげられます。

ふつう、鶏にわとりの性別せいべつは孵化ふかして7日目なのかめから9日目ここのかめにわかりますが、このAI技術ぎじゅつは3日目みっかめから性別せいべつを知しることができます。AIは人ひとの目めでは見みえない違ちがいも見みつけることができます。
ヨーロッパでは動物どうぶつの命いのちを守まもるためのルールがあり、ドイツでは13日目じゅうさんにちめ以降いこうの卵たまごの処分しょぶんが禁止きんしされています。今いままでの技術ぎじゅつでは卵たまごに穴あなを開あけて調しらべていましたが、新あたらしいAI技術ぎじゅつは画像がぞうだけで安全あんぜんに性別せいべつを知しることができます。

日立ひたちソリューションズ・クリエイトは、この技術ぎじゅつがヨーロッパでとても必要ひつようだと考かんがえていて、これから商業化しょうぎょうかを目指めざしています。

AIで卵たまごの性別せいべつを早はやく知しる新あたらしい技術ぎじゅつ

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