Japanese News: 兵庫香美町ベニズワイガニの初競り最高1匹50万円も

兵庫ひょうご香美かがみ町まちベニズワイガニの初はつ競せり最高さいこう1匹ひき50万まん円えんも

Sep 5, 2023 16:09 3

Furigana

日本にっぽん海うみに面めんした兵庫ひょうご県けん香美かがみ町まちでは、今月こんげつ1日にちにベニズワイガニ漁りょうが解禁かいきんされたことを受うけて、今こんシーズン初はじめての競せりが行おこなわれました。

関西かんさいで唯一ゆいいつベニズワイガニ漁りょうを行おこなっている香美かがみ町まちの香住かすみ漁港ぎょこうでは、5日にち朝あさ早はやくから水揚みずあげされたばかりの朱色しゅいろのベニズワイガニ、24トンあまりが大おおきさや形かたちごとに選別せんべつされ競せり場じょうに並ならべられました。

午前ごぜん6時半じはん、鐘かねの合図あいずとともに競せりが始はじまると、仲買人なかがいにんたちが次々つぎつぎと競せり落おとしていき、最もっとも高たかいものは1匹ひき50万まん円えんの値ねがつきました。

ベニズワイガニは甘あまみが強つよく味あじが濃こいのが特徴とくちょうで、多おおくが加工かこうされて流通りゅうつうしますが、香住かすみ漁港ぎょこうでは長年ながねん培つちかった独特どくとくの漁法ぎょほうによって生いきたまま水揚みずあげされるものもあり、鮮度せんどがよいものは刺身さしみやしゃぶしゃぶで食たべることができます。

こうした鮮度せんどがよいベニズワイガニは、地元じもとの旅館りょかんをはじめ京阪神けいはんしんの飲食いんしょく店てんなどでも人気にんきを集あつめているということです。

兵庫ひょうご県けんベニガニ協会きょうかいの福本ふくもと好孝よしたか会長かいちょうは「台風たいふうの影響えいきょうを心配しんぱいしましたが、予定よてい通どおりシーズンをスタートできてよかったです。多おおくの人ひとに香住かすみに足あしを運はこんでもらい、まずは食たべてもらいたいです」と話はなしていました。