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このうち家庭向けのフィッシュフライは、1年かけて開発した独自の製法によって身がほぐれるような食感を再現したほか、海藻の成分を使うことで魚の風味も再現しているということです。
会社では「代替シーフード」の商品を3月から順次販売する予定で、今後、漁獲量が少ない魚を中心に商品開発を進めていく方針です。
大豆で作った白身魚のフライなど「代替シーフード」の商品を、大手食品メーカーが開発しました。
大阪に本社がある大手食品メーカーの日本ハムは、31日から販売店などの関係者向けに商品の説明会を開いています。
説明会では、大豆など植物由来の原料で作られた「代替シーフード」も披露されました。
開発されたのは、白身魚をイメージした家庭向けのフィッシュフライとエビをイメージした業務用のポップコーンシュリンプです。
日本ハムマーケティング推進部の長田昌之部長は「大豆だけでなく、いろいろ素材を混ぜ合わせることで食感を再現しています。漁業資源の減少が継続的な社会課題となる中、今後は代替する魚の種類を増やし、新しいおいしさを開発したい」と話していました。
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ハワイで蚊 を空 からまいて鳥 を守 る新 しい方法
N3
资源: CNN
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Jul 30, 2025 07:07
ロシア カムチャッカ半島 の一部 で3 ～4 mの津波 観測 怪我人 も
ロイター通信は、ロシア極東のカムチャツカ半島の一部で3メートルから4メートルの津波が観測されたと、地元の災害担当の当局者が明らかにしたと伝えています。また、ロシア国営のタス通信が伝えた内容として、この地震により地元の空港などで数人が軽いけがをしたと報じています。
N2
资源: NHK
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Jul 30, 2025 11:07
４０００年前 の手形 、古代 エジプトの墓 で見 つかる
N3
资源: CNN
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Jul 31, 2025 07:07
3Dプリンターでつくる強 い家
N5
资源: Asahi
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Jul 26, 2025 07:07
千葉県内に住む80代の女性に、息子を名乗って「示談金が必要になった」などと、うその電話をかけて現金100万円をだまし取ったとして、4人が逮捕されました。容疑者のうち1人は、去年、闇バイトを実行役に、首都圏で相次いだ強盗事件の現金回収役としても逮捕されていて、警視庁が関連を調べています。
N1
资源: NHK
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Aug 1, 2025 16:08
今回の津波の特徴について、津波のメカニズムに詳しい東北大学災害科学国際研究所の今村文彦教授は「カムチャツカ半島では過去も大きな地震があり、最も大きなのものが1952年で、同じような規模で起きている。その時には日本にも3メートルの津波が押し寄せた。今回も同じような規模になるおそれがある」と指摘しました。
N1
资源: NHK
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Jul 30, 2025 15:07
今回の参議院選挙で、大幅に議席を増やした国民民主党と参政党。私たちは支持者の声を徹底的に取材するとともに、両党が力を入れるSNSの分析を専門家とともに行いました。そこから浮かび上がった支持拡大の背景にあったものとは。（参院選取材班）
N2
资源: NHK
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Jul 22, 2025 17:07
ゴルフ 全英 女子 オープン 山下 美夢有 優勝 海外 メジャー初 制覇
女子ゴルフの海外メジャー、今シーズン最終戦の全英女子オープンは最終ラウンドが行われ、24歳の山下美夢有選手が通算11アンダーで優勝しました。山下選手は海外メジャー大会初制覇です。
N2
资源: NHK
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Aug 4, 2025 03:08
佐賀県伊万里市の住宅で親子がナイフで殺傷された事件で、強盗殺人などの疑いで逮捕されたベトナム国籍の技能実習生が、現場の住宅でインターフォンを押した際に両手に手袋をしていたとみられることが捜査関係者への取材で分かりました。警察は指紋を残さないようにして捜査の手が自分に及ばないよう画策した可能性もあるとみて調べています。
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资源: NHK
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Aug 3, 2025 05:08
【津波 警報 石破 首相 「高台 や避難 ビル 安全 な場所 に避難 を」
石破総理大臣は午前10時20分ごろ総理大臣官邸で記者団に対し「きょう午前8時25分ごろ、カムチャッカ半島付近を震源とするマグニチュード8.7の地震が発生し、この地震に伴い北海道から和歌山県の太平洋側沿岸に津波警報が発表され、高いところで3メートル程度の津波が予測されている」と述べました。
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资源: NHK
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Jul 30, 2025 11:07
