Search Results "サガナキ" – Japanese Japanese–Japanese

Word Details

サガナキ

サガナキ」と呼ぶことがあり、「小エビのサガナキ」 (γαρίδες σαγανάκι), 「ムール貝のサガナキ」(μύδια σαγανάκι) 等があり、通常フェタをベースとし、辛いトマトソースで調理する。サガナキ (saganaki) は、取っ手の二つついたフライパンを意味するサガニ (sagani)

Related Words

メゼ

ースト状のサラダ）、タラモサラタ（カラスミやたらこをパンやマッシュポテト、レモン果汁、酢やオリーブ・オイルと混ぜた料理）、ナッツとドライフルーツ、サガナキと呼ばれる焼きチーズ、および様々なギリシャのヒツジ、ヤギ、またはウシのチーズ（フェタ、カセリ、ケファロティリ、グラヴィエラ、マヌリ、メツォヴォーネ

ギリシア料理

食塩水につけて保存するため、醗酵が進まない。そのまま食べる他、サイコロ状に切ったものをホリアティキサラタに加える、サガナキにする、野菜を詰めたピタのフィリングに入れるなど、色々な料理に使う。サガナキ (σαγανάκι / saganaki) チーズ（ケファログラヴィエラ、カセリ、ケファロティリ、ハルー

Dictionary

Word Details

Related Words