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マコンブ（真昆布）は、不等毛植物門褐藻綱コンブ目コンブ科カラフトコンブ属（コンブ属）に属する海藻。主に日本、中華人民共和国、大韓民国で養殖されている。学名:Saccharina japonica。 体長は3メートル、幅30センチメートル程で笹の形に似ており、水深20m以浅の岩で生育する。寿命は約2年。