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ポール・アメデ・リュドヴィク・サヴァティエ（Paul Amédée Ludovic Savatier, 1830年10月19日 – 1891年8月27日）はフランス人の医師・植物学者である。横須賀製鉄所の医師として1866年から日本に滞在した。アドリアン・ルネ・フランシェと共著で『日本植物目録』を発表した。