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ヴァニラ・ファッジ（Vanilla Fudge）は、アメリカ合衆国のロック・バンド。 1960年代末当時、強力なリズム隊を擁しているグループと評され、後のハードロックの源流の一つとしても知られた。一度解散したが1982年に再始動し、以降断続的に活動している。 バンドのオリジナル・ラインナップはボーカ