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原木栽培

最も野生に近い栽培方法。切り株に直接菌を付ける方法から、一定の長さに切断した「榾木（ほだ木）」を用いる方法などがある。一般に原木栽培と言えば、普通榾木栽培を指すことが多い。基本的に、野生のキノコが生えるのと同じ環境が必要なため、ほとんどが山林で（近年は一部、廃トンネルなど）自然のサイクルに合わせ育成(

Related Words

栽培

抑制栽培 菌床栽培 マルチ栽培 トロ箱栽培 ブドウ栽培 草生栽培 工場栽培 作物を植えてから収穫するまでの全期間の温度として日平均気温10℃以上の期間の日平均気温を積算したものを有効積算温度（単位：度日）という。例えばムギは800-2000度日であり、イネは2800-3800度日であり、ムギは寒冷地に向き、イネは温暖地に向くことがわかる。

ブドウ栽培

過剰な樹勢を抑制する自然条件がある。例として、ボルドー、ブルゴーニュ、リオハは、冷涼な気候で降雨がわずかで、礫質の土壌である。これらの地域では、人の手を入れなくとも過剰にブドウが実ることはない。しかし、肥沃な土壌、豊富な日光、灌漑設備のある地域では、ブドウが過剰にできる傾向にある。ブドウが過剰

キノコ栽培

栽培成功の報告例はある。ホンシメジでは、研究の結果、菌床栽培も可能になった。 寄生性菌の冬虫夏草類のキノコは、あらかじめ飼育したヨトウガなどの蛹に、別に純粋培養しておいた菌株を接種することで行われる。 16世紀の西ヨーロッパ諸国にメロン栽培が導入された際に、厩肥の発酵熱を利用した温床でのメロン栽培

早期栽培

早期栽培（そうきさいばい）とは、普通期栽培よりも早い時期に収穫する作型である。 早期栽培の代表的な作物は、イネやムギなどの穀類である。水稲の早期栽培技術は、昭和37年版科学技術白書によると、昭和28年頃に既に完成したことが報告されている。その後西日本を中心に普及し、今日の水稲うるち米の全生産量に占め

清浄栽培

清浄栽培（せいじょうさいばい）は、日本における、生食用の野菜などを衛生的に栽培する手法のことである。この手法によって育てられた野菜のことを清浄野菜（せいじょうやさい）と呼ぶ。近代までの日本農業においては、肥料として下肥を用いることが非常に一般的であり、その生食には寄生虫症のリスクがあった。一方、清

養液栽培

養液栽培（ようえきさいばい）は、植物の成長に必要な養水分を培養液として与える栽培方法である。培地を用いない水耕栽培、培地を用いる固形培地耕、根に培養液を霧状に噴霧する噴霧耕がある。培地に土を用いたものは、養液栽培には含めず、養液土耕という。[要出典] 長所としては、土壌病害や連作障害を回避できること

水耕栽培

しく張るが、扱いやすいのは後者である。栽培を始めるのは、東京中心で十月末くらいが良い。あまり早いと球根が腐りやすい。 球根をセットしたら、球根の底部すれすれに接するくらいに水を入れ、発根するまでは暗所に置く。根が伸びてきたら、根の半分が浸る

ヒューゲル床栽培

ヒュ－ゲル床栽培（ヒュ－ゲルしょうさいばい、ヒューゲルクルトア、ドイツ語: Hügelkultur）はドイツや東ヨーロッパで盛んにおこなわれてきた栽培床での農法で、まず下地に枯れ木、次に枯れ草を敷いてその上に土を被せて「ヒューゲル栽培床」（hugel bed）として、堆肥と水持ちを兼ねさせるやり方である。 ドイツ語で「ヒューゲル」（ドイツ語:

栽培漁業

都府・兵庫県・広島県・山口県・香川県・愛媛県・高知県・佐賀県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県 マダラ マツカワ 北海道 マハタ 愛媛県・高知県 ムラソイ メイタガレイ（英語版） メジナ 高知県 メバル（種を問わず） 兵庫県・広島県・香川県 ヤイトハタ 沖縄県 ワタカ 滋賀県 イセエビ ガザミ（種を問わず）

促成栽培

促成栽培（そくせいさいばい）とは、露地での栽培（露地栽培）よりも成長・収穫・出荷を早くする栽培法。対義語は抑制栽培。また、温度や光線などを調節することで野菜・花卉の発育を促し、普通栽培よりも早く収穫する栽培法。農作物などを人工的に早く成長させる栽培。出荷時期を早めることで、商品価値を高めることにつな

栽培品種

特定の種にとどまらずに、雑種や接木キメラにも栽培品種名を付けることができる。 原則としてその中で小名が重複してはならない単位を命名クラス(denomination class)と呼び、特例を除き命名クラスは一つの属あるいは交雑属である。 言語学上の慣習やハイフンで接続した後ろの語等の例外を除き、小名

菌床栽培

菌床栽培（きんしょうさいばい）とは、菌床（オガクズなどの木質基材に米糠などの栄養源を混ぜた人工の培地）でキノコを栽培する方法である。本稿では子実体を食用または薬用とするために日本国内で商業生産されるキノコに関し記述する。 菌床栽培を行うキノコはほとんどが腐生菌のうち落葉分解菌、木材腐朽菌

栽培植物

ア高原に至る地域で、モロコシ、ヒエ類などの夏作イネ科穀類と、スイカ、オクラ、コーヒーノキなどの起源地である。農耕の始まりは定かではないが、6000年前ごろと考えられている。 中央アジアからインドに至る、ステップ・サバンナ帯地域。ユーラシア大陸に広がった夏作のアワとキビの起源地。その他に、キマメ、ケ

抑制栽培

抑制栽培（よくせいさいばい）とは、露地での栽培（生産）よりも成長・収穫・出荷を遅くする栽培法。対義語は促成栽培。 夏の涼しい気候を利用し、冬や春の野菜を夏に出荷することでもある。 夏の涼しい気候の主な産地は夏でも涼しい高原＝高冷地農業ともいう。 促成栽培と同様に、本来露地物

トロ箱栽培

トロ箱栽培（とろばこさいばい）とは、発泡スチロール製のプランターを使う栽培法・農法。海産物を収納する発泡スチロール製の箱がトロ箱と呼ばれることから名前が引用された。草花から野菜など、幅広く栽培に使うことができる。 限られた狭いトロ箱内の土は、水分を保つことにより常に一定量の養水分を保つことが容易に可

作物栽培学

育種、植物生理学、土壌分類、土壌肥沃度、雑草防除、害虫防除といった分野を専門とすることが多い。 この作物栽培学分野は様々な条件下で最適な作物を作り出すための植物の選抜育種を含む。植物育種はトウモロコシやダイズ、コムギを含む数多くの作物の収量を高め、栄養価

不耕起栽培

未耕起の土を根が突破り、稲に生じる植物ホルモン的な作用が活力高い太い根を作り、茎を太くする[要出典] 前作の作物残渣を地表に放置できることになり、その結果、それらが表土土壌の覆いとなって風雨による土壌流出を緩和できる。 土壌生物の多様性が増え、害虫や病原体の極端な増加を防げる。[要出典]

無農薬栽培

無農薬栽培（むのうやくさいばい）は農薬を使わずに米や野菜などの植物を栽培する方法。無農薬農法ともいう。 日本で米作りが始まったのは縄文時代後期と言われており、これに対して農薬や化学肥料が積極的に利用されたのは1950年代後半以降である。それ以前の農業はすべて大量の小作労働者と有機肥料を投入した多労

湛水直播栽培

播種機・背負式動力散粒機など、圃場サイズ・所有する機械に応じた播種方法の選択が可能。 一方で、湛水直播だけに限らず、直播栽培は移植栽培に比べ食味（コメの味）は劣ると言われている。これは、直播専用肥料は移植栽培用と比べ、窒素成分が多く、また播種された種もみの近傍に施肥