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厨人

[ちゅうじん]
台所のことをつかさどる人。 料理人。 まかないかた。

Related Words

厨

(1)料理をこしらえる所。 台所。 (2)「厨人(クリヤビト)」の略。

御厨人窟

御厨人窟（みくろど）は、高知県室戸市室戸岬町にある弘法大師伝説の残る海蝕洞である。御蔵洞とも表記される。四国八十八箇所・最御崎寺の近くにあり、番外札所の一つ。日本の音風景100選。なお、隣接する神明窟（しんめいくつ）についても記述する。 落石からの安全確保のため入洞禁止措置が取られていたが、現在は保

婦人像（厨房）

6センチメートル、横114.3センチメートル。『厨房』『婦人図』（『婦人圖』）『婦人図（厨房）』（『婦人圖（廚房）』）『婦人像』『厨婦』とも。英語では、“Woman (in the kitchen)” とも表記される。東京藝術大学大学美術館に所蔵されている（物品番号は20）。美術評

御厨人窟賞

御厨人窟賞（みくろどしょう）は、高知県競馬組合が高知競馬場で施行する地方競馬の重賞競走である。正式名称は「デイリースポーツ杯　御厨人窟賞」デイリースポーツが優勝杯を提供している。 若き日の空海（弘法大師）が悟りを開いた地との言い伝えがある洞窟の名「御厨人窟（みくろど）」より。

厨芥

炊事場から出る， 食べ物のくず。

厨婢

台所の事をする下女。 くりやおんな。

厨子

(1)仏像・舎利・経巻などを安置する戸棚形の仏具。 扉が両開きで， 漆や箔(ハク)を施したものが多い。 (2)古代の貴族住宅における調度の一。 両開きの扉をつけた置き戸棚。 文具・書物など身の回りの品を収納するためのもの。

御厨

御厨（みくり、みくりや）とは、「御」（神の）+「厨」（台所）の意で、神饌を調進する場所のことである。本来は神饌を用意するための屋舎を意味する。御園（みその、みそのう）ともいう。 本来は神饌を調理するための屋舎を意味するが、表現の一種として神饌を調進するための領地も意味する。そこに生産者（漁民など）が神人として属していた。

厨房

厨房（ちゅうぼう）とは、レストラン・喫茶店などの外食産業や、スーパーマーケット・持ち帰り弁当店・精肉店などの食品小売業や、ホテル・病院・工場などの事業所の調理施設のことを指す。漁船、工船には捕獲した水産物を加工して缶詰にしたり冷凍保存する加工場が備えられている。 古くは厨（くりや）と称して、料理を行う場所を指した。

厨川柵

『平家物語』剣巻などでは、「栗屋河」とも記されている。前九年の役の後、都へ連行された安倍宗任に対し、都人は辺境の者と嘲け笑い、梅をかざしてその名を問うたところ、 我が国の梅の花とは見たれども大宮人はいかが言ふらん（私の国の梅の花だとお見受けましたが、都ではなんというのでしょうか）

厨子甕

甕もある。このタイプは18世紀末から昭和10年代まで作られた。制作費が掛かるため、主に中流以上向けの厨子甕である。 赤焼御殿型厨子甕 家型をした陶製厨子甕を御殿（うどぅん）型と呼ぶが、赤焼御殿型厨子甕は御殿型の最初に出現するタイプである。時期は18世紀前半からで、それ以前の石厨子

厨川駅

厨川駅（くりやがわえき）は、岩手県盛岡市厨川一丁目にある、IGRいわて銀河鉄道いわて銀河鉄道線の駅である。 好摩駅から乗り入れる東日本旅客鉄道（JR東日本）花輪線の列車も利用可能である。 1918年（大正7年）11月1日：鉄道院東北本線の駅（一般駅）として開業。 1971年（昭和46年）8月15日：専用線発着を除く貨物の取扱を廃止。

三日厨

国小木曽荘に領主から検注のための使者が派遣された際には、境界に到着した際の境迎（さかむかい）、目的地に到着した際の落付、その後の昼食として出される昼垸飯（ひるおうはん）の3つに分けて行っている。 三日厨に使われる物資を調達するために臨時雑役や公事の名目で現地の住民からの徴収が行われ、事実上の租税と同じとなっていた。

御厨貴

（苅部直・前田雅英・玉井克哉）『園部逸夫オーラル・ヒストリー タテ社会をヨコに生きて』（法律文化社、2013年7月） （橋本寿朗・鷲田清一）『わが記憶、わが記録 堤清二×辻井喬オーラルヒストリー』（中央公論新社、2015年11月） （阿川尚之・苅部直・牧原出）『舞台をまわす、舞台がまわる 山崎正和オーラルヒストリー』（中央公論新社、2017年3月）

丸御厨

在地領主丸氏は代々源氏の家人である。石橋山の戦いに敗れ安房に逃れた頼朝が、治承4年（1180年）9月11日に丸五郎信俊を案内人として当御厨を巡検、平家討伐の宿望を果たしたなら、当国中に新御厨を立て重ねて伊勢神宮に寄進する由の自筆の願書をしたためたという。 ^ 『吾妻鏡』治承4年9月11日条 小笠原長和 編『千葉県の地名』

宮殿 (厨子)

との区別は必ずしも明確でないが、構造、形式、形態、技法など、実際の社寺建築に準じて製作されたものを「宮殿形厨子」ないし「宮殿」と称することが多い。「空殿」とも書かれるが当て字である。　　 奈良時代以前の日本では、「厨子」と言う言葉がまだ使われておらず、仏堂形式の厨子を「宮殿」と呼んだ。宮殿形厨子の日

相馬御厨

常胤子息親類を相具し、源家に參らんと欲す。爰に東六郎大夫胤頼父に談りて云く、當國目代は平家の方人なり。吾等一族悉く境を出て源家に參らば、定めて凶害を插むべし。先ずこれを誅すべきかと。」とある。 ^ 『吾妻鏡』治承4年9月14日条に「下総国千田荘領家判官代親政は、刑部卿忠盛朝臣の聟なり。平相国禪閤に

大庭御厨

大庭御厨（おおばみくりや）は、相模国高座郡の南部（現在の茅ヶ崎市、藤沢市）にあった、寄進型荘園の一つ。鎌倉時代末期には13の郷が存在した相模国最大の御厨（伊勢神宮領）である。 大庭御厨は鎌倉景正（景政）によって開発された。伊勢神宮に寄進されたが、源義朝の乱入を防ぐことは出来なかった。大庭

玉虫厨子

玉虫厨子（たまむしのずし）は、奈良県斑鳩町の法隆寺が所蔵する飛鳥時代の厨子。装飾に玉虫の羽を使用していることからこの名がある。国宝に指定されている。 厨子とは、仏像などの礼拝対象を納めて屋内に安置する、屋根付きの工作物である。厨子にはさまざまな形式のものがあるが、玉虫