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の建築として作られている）。酒造会社は「地元に愛される酒」に活路を求め、酒蔵の開放も始まった。 2007年（平成19年）には灘五郷酒造組合が「灘の酒」を地域団体商標として登録。2014年（平成26年）以降、灘酒研究会に加盟している酒造メーカーでは統一ラベルを付した商品シリーズ『灘の生一本』を発売している。