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鯨のたれ

鯨のたれ（くじらのたれ）は、ツチクジラ（槌鯨）の赤身肉を塩または調味料に漬け込み、天日で干したもの。血抜きをしないツチクジラの肉を使うため、色は黒く味には独特のクセがある。酒肴やおかずとして用いられる。千葉県南部安房地方の特産品。 ツチクジラの回遊してくる夏の時期に生肉を簡便に加工できるため、安房

Related Words

鯨

クジラの古名。 いさ。

鯨

クジラ。 いさな。 「くぢらを～といふなり/仙覚抄」

鯨のジャーキー

- 北極を喰らふ - 47NEWS（よんななニュース）2012年07月25日 21:50 ^ ７月１３日・食べるか食べないかを決める人 -クジラの薫製- - 北極を喰らふ - 47NEWS（よんななニュース）2012年07月14日 09:25 ^ Photo - Pilot whale in the

鯨の爆発

鯨の爆発（くじらのばくはつ）とは、座礁鯨などの死体が、腐敗により死体内部にメタンガスなどが蓄積、膨脹し破裂する現象。「爆発」と呼ばれるものの燃焼するわけではない。 自然破裂するものや、クジラの腐敗死体を廃棄処分するための解体作業中に、刃物で切り付けた部分から皮が弾け、破裂する場合がある。また人為的に爆破したものもある。

ムーの白鯨

13話に登場したプラトスの部下。オリハルコン発見の栄誉を担うが、本隊の到着まで持ち堪えることはできなかった。 メンデル プラトス専用機のコ・パイロット。小説版では名前が記載されているが、テレビ版では同じ役割の人物が登場するものの、名前は出てこなかった。ただし、プラトス専用機の設定図にはメンデルの名が記されている。 ハメル オリガ

八月の鯨

無関心を装う。ある日、マラノフが釣った魚を持ってくる。サラは「魚をさばいてくださるならご招待しますわ」とマラノフを夕食に呼ぶと、スーツを着て花を摘んできてくれた。リビーは「あの人の魚なんかドブ臭いわ」と言って拒否。こんないさかいで、料理はちょっと失敗だったが、お互いの昔話に2人は時がたつのを

ノルウェーの捕鯨

Aftenposten Newspaper. 2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年4月4日閲覧。 ^ 「政府、ノルウェー鯨肉も輸入承認 20年ぶり、ミンク5.6トン」共同通信2009年2月28日 ^ “Norway. Progress report on cetacean research

鯨波

合戦で， 士気を鼓舞するために多人数の者が同時に発する叫び声。 戦闘のはじめ， 大将が「えいえい」と叫ぶと部下一同が「おう」と答えた。 ときの声。 <i>～をあわ・せる</i> 敵の鬨の声に応じて， 味方が鬨の声をあげる。 「三百余騎にて， 鬨をぞ合はせける/平家（八・長門本）」 <i>～をつく・る</i> 鬨の声をあげる。 「敵(カタキ)平等院にと見てんげれば， ～・ること三箇度/平家 4」

鯨波

(1)大波。 鯨浪。 (2)戦場であげる， ときの声。 「敵の軍勢が戦を挑む～の第一声であつたのだ/思出の記（蘆花）」

鯨蝋

⇒ げいろう（鯨蝋）

鯨鬚

ヒゲクジラ類の上あごから櫛(クシ)の歯のようにたれ下がった角質板。 プランクトンや小魚と水とをこし分ける役をする。 工芸品の材料。 筬(オサ)。 げいす。

鯨鬚

⇒ くじらひげ（鯨鬚）

鯨蝋

マッコウクジラなどから得た鯨油を冷却圧搾し， 油分を除いて得られる固体蝋(ロウ)。 化粧品などの製造に用いられた。

白鯨

〔原題 Moby-Dick〕 メルビルの長編小説。 1851年刊。 白い大鯨に片脚を食い切られた捕鯨船の船長エイハブは， 復讐のために白鯨を追い求め， ついには一人の水夫（この物語の語り手）を残し， 乗組員全員を滅亡に追いやる。 「白鯨」は神・悪・自然などを象徴する多義的存在として描かれる。

白鯨

(1)白色の鯨。 (2)克鯨(コククジラ)からとった鯨ひげ。 色が白く美しい。 工芸用材として使用。

鯨油

⇒ げいゆ（鯨油）

鯨油

ヒゲクジラ類の脂肪組織や骨などから得られる油。 パルミチン酸・オレイン酸などのグリセリドが主成分。 石鹸・マーガリンなどの原料にした。

鯨魚

クジラの古名。 いさ。

張鯨

混同したのが『聖武親征録』の記述であると論じている（『元史』本紀「九年甲戌、錦州張鯨殺其節度使、自立為臨海王、遣使来降。十年乙亥、張鯨謀叛伏誅。鯨弟致遂拠錦州、僣号漢興皇帝、改元興龍。十一年丙子、張致陥興中府、木華黎討平之」。『元史』以此事分系甲・乙・丙三年、此『録』則因記平錦州事、兼及其縁起耳）。