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国際こくさい宇宙うちゅうステーションで醸造じょうぞうされた日本酒にほんしゅ、希少きしょうな100mlが1億おく1000万円まんえんで落札らくさつ

国際宇宙ステーション（ISS）において初めて醸造された日本酒が、長期間に及ぶ宇宙滞在を経て地球へと帰還した。

この極めて希少な日本酒は、わずか100mlという量にもかかわらず、1億1000万円（約18億ベトナムドン）という破格の価格で落札されることとなった。

これは、山口県の酒造会社が推進する「Dassai MOON」プロジェクトの成果にほかならない。

本プロジェクトを主導したのは、日本酒ブランド「獺祭」を製造する旭酒造であり、2025年10月には酒造りに不可欠な米・麹・水がH3ロケット7号機によって宇宙へと打ち上げられた。

これらの原料は国際宇宙ステーション内の日本実験棟「きぼう」に運ばれ、月面重力（地球の約6分の1）を模した特殊な環境下で、約2週間にわたり発酵が行われたという。

発酵過程では、宇宙飛行士が発酵装置の設置および自動攪拌装置の管理を直接担当したことも特筆に値する。

2026年3月6日夜、−50℃で冷凍保存された原料コンテナがロサンゼルスから空輸され、関西国際空港に到着した。

分析の結果、宇宙環境下では地球上よりも発酵速度が遅いことが判明したものの、アルコール度数は十分に高い水準に達していたことが確認されている。

しかしながら、最終的に搾り出された日本酒の量は極めて少なく、純粋な宇宙醸造酒は100mlのみとなる見込みである。

この唯一無二の酒は既に購入者が決定しており、その売却益は全額、日本の将来の宇宙開発プロジェクトへの寄付に充てられる予定である。

旭酒造の桜井博志社長は、「これは人類が将来、月面で生活し、現地の水を用いて日本酒を楽しむという夢への第一歩である」と述べている。

宇宙と日本酒という異色の組み合わせは、日本の伝統文化と最先端宇宙技術を結び付ける象徴的な試みとして、国内外から大きな注目を集めている。