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春はるにとれるにんじんは「春はるにんじん」と呼よばれています。「春はるにんじん」は、皮かわが薄うすくて、甘あまくておいしいです。

徳島県とくしまけんは「春はるにんじん」が日本にっぽんで1番ばんたくさんとれます。農家のうかの人ひとは、今いまがとても忙いそがしい季節きせつです。にんじんを水みずで洗あらって、同おなじ大おおきさに分わけて箱はこに入いれていました。

農家のうかの人ひとは「とても甘あまいので、生なまで食たべてもおいしいし、ジュースもいいと思おもいます」と話はなしていました。